يحتل العصائر بالفعل مكانًا في القائمة اليومية: فالفواكه أو المشروب الأخضر الذي يتم تحضيره بسرعة يزود الجسم بالفيتامينات والمعادن المهمة ويمنح الجسم دفعة النضارة اللازمة لبداية يوم صحي. العصائر اللذيذة مثالية أيضًا لما بينهما. يمكن لأي شخص يريد وجبة إفطار مليئة أن يختار وعاء عصير. يوضع عصير ذو قوام كريمي كثيف في وعاء ويزين بالفواكه الطازجة والمكسرات المقرمشة والموسلي. وعاء العصير ليس لذيذًا فحسب ، بل يبدو رائعًا أيضًا. وفقًا لقاعدة التجربة “تأكل بعينيك” ، يزين المتحمسون أطباقهم بطبقة ملونة. نقدم لك 15 وصفة لوعاء السموذي يمكنك تحضيرها بسرعة.
وصفات وعاء السموثي: متعة خالصة مع التوت وحليب جوز الهند والموز
صنع وعاء عصير سهل للغاية. أولاً ، يتم هرس المكونات الفردية جيدًا. ثم يتم تكثيف الهريس بسائل (حليب اللوز وحليب جوز الهند) أو ببذور الشيا بحيث يمكنك تناول العصير بملعقة. ثم يتم تزيينه بغطاء. عند التزيين ، تبذل المزيد من الجهد لجعل النتيجة النهائية تبدو جذابة.
باتباع مبادئ التحضير هذه ، يمكنك أيضًا تحضير وعاء العصير الموضح أعلاه في أقل من 10 دقائق. وعاء عصير بحجم 300 مل يحتوي على حوالي 250 سعرة حرارية.
مكونات الطبقة الوردية: 1/4 موز (مجمدة) ، 1/4 كوسة متوسطة الحجم (مجمدة) ، حفنة من توت العليق (مجمدة) ، رشة من مسحوق الماكا.
مكونات الطبقة الخفيفة: 1 موز (مجمدة) ، 1 كوسة متوسطة الحجم (مجمدة) ، مسحوق بروتين القنب (حسب الطلب ، الجرعة حسب تعليمات الشركة الصانعة) ، رشة من مسحوق الماكا
مكونات الطبقة الأولى: الزهور الصالحة للأكل (البنفسج) ، فاكهة التنين (وتسمى أيضًا pitaya) ، على شكل كرات بملعقة آيس كريم أو مشكل كرة ، جوز الهند المجفف ، 1 ملعقة كبيرة كينوا (مطبوخ).
وصفات سموثي باول: إغراء حلو مع التوت الأزرق والكشمش والفراولة
لا يمكن أن يكون أكثر فاكهيًا ، لأنه يتم وضع أربعة أنواع من التوت في الوعاء الموضح أعلاه. 320 سعرة حرارية لكل 300 مل.
مكونات العصير: 3 موز مجمّد ، 4 حبات توت كبيرة ، 3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند ، 2 رشة من مسحوق سبيرولينا ، 150 مل حليب لوز ، 2 تمر. تُهرس الفاكهة جيدًا ، ويُضاف حليب اللوز في النهاية. استمر في التقليب على مستوى منخفض حتى تحصل على مزيج ناعم.
مكونات الطبقة العلوية: 8 حبات من العنب البري ، قطّعي الفراولة إلى شرائح متساوية (يمكنك استخدام الموزاريلا أو قطاعة البيض ، على سبيل المثال). بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تزيين وعاء العصير بالكشمش الأحمر (على سبيل المثال مجموعة Heros العطرية) والكشمش الأبيض (على سبيل المثال مجموعة Bar-le-Duc) وتوزيع زهور البنفسج الصالحة للأكل وأزهار اللافندر بشكل زخرفي.
وعاء السموذي الأزرق: فطور صحي مع سبيرولينا
يتم تقديم وعاء السموذي التالي باللون الأزرق: مثالي أيضًا كحلوى لذيذة أو كمرطبات في أيام الربيع والصيف الدافئة. حوالي 350 سعر حراري لكل 300 مل.
مكونات العصير: 1 موزة ، 1/2 كوسة صغيرة ، 3/4 كوب حليب لوز مجمد ، 1/4 كوب حليب جوز الهند ، 2 ملاعق كبيرة كاجو خام ، 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق سبيرولينا ، 1/4 ملعقة صغيرة سكر فانيليا (إذا مستهدف). للتزيين: فاكهة التنين وبذور الرمان وأزهار نبات القراص واللوز وملعقة صغيرة من اللبن الزبادي.
صحن عصير نقي مع المانجو
لقد انغمس عشاق العصائر منذ فترة طويلة في هذا الاتجاه: يمكن تزيين العصير الأزرق بالفواكه الطازجة وإضفاء لمسة صيفية على المائدة. هنا تأتي وصفة لوعاء عصير حيث تلعب المانجو الغريبة الدور الرئيسي. 280 سعرة حرارية لكل 300 مل.
مكونات العصير: 1 1/2 موز مجمد ، 1/4 كوب مانجو ، رشة من سكر الفانيليا ، 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق سبيرولينا ، 3/4 كوب حليب لوز. لتحتل المرتبة الأولى: اللوز النيء ، موسلي الحبوب الكاملة ، 10 مكعبات من المانجو ، زهرة الكيوي (عليك تقطيعها بنفسك) ، التوت الأسود المجمد.
صحن سموثي بأنواع مختلفة من التوت والكرز
التوت والكرز وبذور الشيا: بالكاد يمكن أن يبدأ اليوم بصحة جيدة. وعاء العصير مثالي لكل من يريد أن يأكل شيئًا حلوًا في الصباح. يضمن الأطفال التطلع إلى العصير. 140 سعرة حرارية لكل سموذي
مكونات العصير: 1 موز مجمد ، 1/2 كوب كرز مجمد أو مزيج مثلج من التوت الأسود والتوت ، 1 ملعقة كبيرة بذور قنب ، 1/2 كوب حليب لوز ، 1/2 كوب موز مقطع إلى مكعبات. لمقبلات: التوت الأسود الطازج ، توت العليق الطازج ، 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا ، 1 ملعقة كبيرة جوز الهند المجفف ، 1/4 كوب بذور الرمان ، المكسرات النيئة حسب الرغبة.
وعاء عصير المانجو مع طبقة إضافية مقرمشة
مزيج من طبقة إضافية مقرمشة وعصير كريمي يجعل الوصفة التالية لا تقاوم. 123 سعرة حرارية لكل 300 مل سموثي.
مكونات العصير: 4 شرائح مانجو سميكة ، 2 موز كبير مجمّد ، 1/2 كوب حليب لوز. التحضير: اهرس جميع المكونات جيدًا.
مكونات الطبقة العلوية المقرمشة: 3 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند ، 2 ملعقة كبيرة شراب الصبار ، 1 1/2 ملعقة كبيرة سكر فانيليا ، 1 رشة ملح البحر ، 1 كوب كينوا ، مطبوخة ومبردة ، 1/4 كوب بذور عباد الشمس ، 1/4 كوب بذور اليقطين ، 1/4 كوب بذور الكتان. طريقة التحضير: أولا عليك تسخين حليب جوز الهند وخلطه مع شراب الصبار. ثم نضيف سكر الفانيليا وملح البحر ونقلبهما معا. في وعاء آخر ، ضعي بذور عباد الشمس وبذور اليقطين وبذور الكتان والكينوا المطبوخة والمبردة. أضيفي مزيج حليب جوز الهند إلى الوعاء الثاني وحركي كل شيء جيدًا. ضع ورق زبدة على صينية خبز ورش البذور فوقها. اخبزي المزيج في الفرن المسخن لمدة 16-18 دقيقة حتى تتحول الحبوب إلى اللون الذهبي.
يُزين بـ: الفراولة ، توت العليق ، توت العليق ، جوز الهند المجفف ، فاكهة العاطفة أو الماراكوجا. قطّعي الفاكهة إلى قطع صغيرة واستخدميها لتزيين العصير.
وعاء عصير مع توت أكي: وصفة لذيذة للنباتيين
توت أكي غني بالفيتامينات والمعادن ، ويحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ، وبالتالي فهو يعتبر غذاءً ممتازًا للنباتيين. يعتبر التوت المشهور جدًا الذي يعود أصله إلى الغابات الاستوائية في أمريكا الجنوبية عنصرًا مهمًا في الوصفة التالية. 220 سعرة حرارية لكل وعاء سموذي.
مكونات العصير: 1/4 كوب عصير تفاح ، 1/2 موز ، 1 عبوة من توت أكي المجمد ، 1/4 كوب من التوت الأسود المجمد ، 1/4 كوب من قطع الأناناس المجمدة.
لتحتل المرتبة الأولى: مكعبات فراولة ، توت أسود ، موز مقطع ، جوز هند مجفف ، بذور الشيا ، جرانولا ، عسل.
سموثي باول: وصفة مع تفاح فوجي والزبادي
من الصعب تصديق ذلك ، ولكنه صحيح: المكونات الرئيسية في وعاء العصير الأزرق الموضحة أعلاه هي تفاح فوجي والزبادي اليوناني. يحتوي على 180 سعرة حرارية لكل 300 مل وعاء عصير.
مكونات العصير: 1 موزة متوسطة مجمدة ، 12 تفاح فوجي صغير ، 1 كوب مكعبات ثلج ، 1/4 كوب حليب فانيليا (احضر الحليب وسكر الفانيليا ليغلي في مقلاة ، ثم اتركه يبرد) ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق سبيرولينا ، 1 / 4 كوب زبادي يوناني. للتزيين: فاكهة التنين وملعقة كبيرة زبادي. شكلي فاكهة التنين على شكل كرات باستخدام شكل كرة ورتبها على العصير.
Smoothie Bowl: حشوة وصفة منخفضة السعرات الحرارية مع الموسلي
الوصفة التالية منخفضة السعرات الحرارية ومشبعة للغاية في نفس الوقت. السبب: أنها تحتوي على بذور الموز والموز والشيا. يحتوي على 210 سعرات حرارية لكل 300 مل وعاء عصير.
مكونات العصير: 1 كوب حليب جوز الهند ، 2 حبة موز صغيرة مجمدة ، 1/3 كوب جرانولا ، 2 ملاعق كبيرة من شراب الصبار ، 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا ، 1/4 إلى 1/2 كوب سبيرولينا. لتحتل المرتبة الأولى: 1 كيوي صغير ، 1 حفنة من العليق الطازج ، 1 حفنة من التوت الطازج ، 1 ملعقة كبيرة من البذور المختلطة (على سبيل المثال بذور اليقطين ، بذور عباد الشمس ، إلخ) ، زهور صالحة للأكل. عند التزيين ، قم ببساطة برش مزيج البذور على العصير ، ثم لف الثمار في كل مكان ثم وزع الزهور بشكل زخرفي.
وعاء عصير صحي مع حبوب لقاح النحل والأناناس
هل تعلم أن فاكهة التنين تتكون من 90٪ ماء؟ الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية من أمريكا الجنوبية لها تأثير منعش بشكل خاص ، فهي منخفضة السعرات الحرارية وبالتالي فهي مثالية للعصائر لفقدان الوزن. في الوصفة التالية ، تلعب فاكهة التنين الوردي الدور الرئيسي. 289 سعرة حرارية لكل 300 مل كرة سموثي.
مكونات العصير: 1/3 كوب حليب لوز ، 2 ملعقة كبيرة بذور شيا ، 1 كوب قطع أناناس (طازجة) ، 1 فاكهة التنين الوردي ، 1/4 كوب شاي كومبوتشا. لتحتل المرتبة الأولى: 1/4 كوب شرائح أناناس ، بذور اليقطين ، 1 ملعقة صغيرة من حبوب لقاح النحل.
وعاء العصير: جرب المكونات
لقد قدمنا لك 10 وصفات لوعاء عصير لذيذ وصحي ومنخفض السعرات الحرارية. ولكن يمكنك أيضًا تجربة أنواع مختلفة من المكونات الأخرى بنفسك. لقد جمعنا بعض النصائح الإضافية لتحقيق نتيجة نهائية ناجحة:
1. الجمع بين المكونات بشكل صحيح. للحصول على قوام كريمي ، امزج الفواكه ذات المحتوى المائي المنخفض (مثل الموز) مع الفواكه ذات المحتوى المائي العالي وحليب اللوز بنسبة 3: 2: 1.
2. يمكنك استبدال حليب اللوز وحليب جوز الهند ببذور الشيا. يمكنك ترك البذور تنقع في الماء لمدة 20-30 دقيقة.
3. لا يُفترض أن يكون مسحوق السبيرولينا صحيًا فحسب ، بل يمنح العصير أيضًا لونه الأزرق الجميل. إذا كنت لا تريد مكملات في عصيرك ، فيمكنك الاستغناء عنها. في هذه الحالة ، اعتمادًا على لون باقي المكونات ، سيكون العصير ورديًا أو أبيض أو أصفر / برتقالي..
4. الفواكه المجمدة مثالية لصنع عصير صيفي. لكنها تحتوي على كمية من الماء أكثر من الفاكهة الطازجة. عند تحضيره ، احرص على ألا يصبح العصير سائلًا جدًا ويمكن تناوله بالملعقة.
5. يأتي خلاط العصير لجميع المتحمسين الذين يقومون بإعداد وعاء العصير عدة مرات في الأسبوع. يمكن استخدامه لهرس المكونات المجمدة أو الصلبة.
