يمكنك حقًا أن تنقذ نفسك من القمامة في المطبخ ، ليس فقط الاضطرار إلى الذهاب إلى سلة المهملات ، ولكن أيضًا بعض المال للطعام الطازج ، وخاصة الخضار. من السهل جدًا إعادة زراعة بعض خضروات الدرنات ، على سبيل المثال لا الحصر ، من بقاياها غير الصالحة للأكل. خضروات متجددة يمكن زراعتها بنجاح على حافة النافذة. سيجد الأطفال بالتأكيد هذه الفكرة مثيرة بشكل خاص ، حيث يمكنهم زراعة شيء بمفردهم يمكن أكله لاحقًا. بالتأكيد مذاقها مختلف!
ازرع الخضروات المتجددة في الماء ووفر في نفايات المطبخ
يجب أن تبدأ زراعة نباتات جديدة من مخلفات المطبخ عند نقطة الشراء. إذا كنت تخطط لتجربة هذه الفكرة الإبداعية ، فاختر الخضروات غير المعالجة التي ربما تمت معالجتها بشكل خفيف باستخدام المواد الكيميائية. المهمة مخصصة للأطفال في بداية سن المدرسة والذين يمكن تضمينهم في دورة المنتج.
زراعة الخضار في الماء – مستوى الصعوبة 1 – البصل الأخضر
يتم تقديم 13 نوعًا مناسبًا من الخضروات (وليس فقط) في المقالة ، مقسمة إلى ثلاث مجموعات وفقًا لمستوى الصعوبة. ومع ذلك ، فإن تكاثرها جميعًا “صعبة” بنفس القدر ، وبعضها فقط سيستغرق وقتًا أطول. للمبتدئين ، يُنصح بالبدء بالبصل الأخضر. خذ البقايا القريبة من الجذور البيضاء وقطع حوالي 1-2 سم من الجذور. ضعها في وعاء ضحل مع الماء واتركها في مكان مشمس (على سبيل المثال على حافة النافذة). البراعم الجديدة ستكون مرئية في غضون 3-4 أيام. ما عليك سوى تغيير الماء بانتظام وقطع الكمية التي تحتاجها وترك الباقي في الماء.
زراعة الخضار في الماء – الثوم
يمكنك فعل الشيء نفسه مع فصوص الثوم. اترك أصابع قدميك في الماء ، لكن حتى لا تغطيها تمامًا. عندما تصبح طويلة بما يكفي (حوالي 1-2 سم) ، قم بزراعتها في إناء للزهور وسقيها بانتظام. إذا قمت بتقليم البراعم ، فسوف يستثمر النبات جميع العناصر الغذائية في تكوين بصيلات جديدة من الثوم. ثم يمكنك تكرار العملية وحصاد منتجك الخاص.
زراعة الخضروات المتجددة في الماء – الخس
كما أن الخس الروماني مناسب جدًا كخضروات متجددة. تقطع أوراق الخس وتترك الجزء الداخلي الذي يسمى القلب. تقوم بغمر المنطقة السفلية في الماء ، ولكن حتى لا تكون الأوراق في الماء. اتركه في البقعة المشمسة وبعد 7-10 أيام يمكنك زراعة النبات في إناء للزهور أو اتركه ينمو أكثر حتى يمكن حصاده.
خضروات متجددة – جزر
ضع قمم الجزر غير المستخدمة في الماء. سرعان ما تنبت وستنمو بسرعة كبيرة مع الري المنتظم. يمكنك استخدام الأوراق ، المفرومة ناعماً ، لرش السلطة.
انشر الخضروات المتجددة بنفسك – الريحان بدون بذور
كبديل لزراعة الريحان بالبذور ، يمكن أيضًا زراعته من السيقان. خذ بعضًا من أوراقها وطويلة بما يكفي لتوضع في كوب من الماء. اتركها حتى تتشكل جذورها ثم ازرع في أواني الزهور أو في الحديقة.
ازرع الكرفس بنفسك في الماء – مستوى الصعوبة 2
يمكن إعادة نمو تربة الكرفس التي تُترك عادةً ثم تُلقى بعيدًا. ضعه في الماء ، ولكن حتى لا يغطيه. ستنمو الأوراق من الوسط وبعد حوالي 3 أيام يجب أن تبدأ في زراعة النبات في الأرض.
نشر الخضار المتجددة بنفسك – البصل
لزراعة البصل ، استخدم المنطقة السفلية مع الجذور ، والتي تمثل حوالي ثلث الخضار بالكامل. ضع القسم مباشرة في التربة ، وأشر لأسفل ، وقم بترطيبه بانتظام. بعد بضعة أيام ، عندما تكون البراعم مرئية ويبلغ حجمها حوالي 2 سم ، قم بتغطية القسم بأكمله بالتربة.
خضروات متجددة – كزبرة كنبات أصيص
لا تدع أعواد الكزبرة غير الصالحة للاستعمال تذهب سدى ، ولكن حاول أن تزرعها. باعتبارها نباتًا منزليًا ، تعمل الكزبرة جيدًا عندما تحصل على ضوء كافٍ. اترك السيقان في الماء حتى تتشكل جذورًا ثم ازرعها في إناء مناسب للزهور.
ضع الخضار المعاد نموها في الماء واضربها بنفسك – ملفوف الخردل (بوك تشوي)
مع ملفوف الخردل ، استمر بنفس طريقة تناول الكرفس. بعد أن تنبت الأوراق الطازجة بالفعل ، ضع النبات في الأرض في الحديقة أو في إناء زهور كبير بدرجة كافية. يجب أن يكون الرأس الجديد جاهزًا للحصاد بعد بضعة أسابيع.
خضروات متجددة – نضع البطاطس في الماء
تشكل البطاطس براعم جديدة مما يسمى “العيون” في أي رطوبة. اترك حبة بطاطس أو أكثر في درجة حرارة الغرفة وأيضًا فوق أوعية الماء لبضعة أيام وعندما تكون البراعم قوية نسبيًا وقوية بدرجة كافية ، يمكنك وضع البطاطس في التربة السطحية. تغطية مع الركيزة والحفاظ على الرطوبة. بمرور الوقت ، ستشكل جذور نباتك بطاطس جديدة.
ازرع البطاطس مع البراعم في الدلو أو في الحديقة
خضروات متجددة – ببساطة قم بزراعة الزنجبيل بنفسك
يمكن لأي شخص أن يزرع الزنجبيل في المنزل دون أي مشاكل. فقط ضع الزنجبيل المتبقي في التربة مع رفع البراعم واتركه في أشعة الشمس المفلترة وليس أشعة الشمس المباشرة. ستبدأ الجذور الجديدة في النمو قريبًا. يمكنك حصاد الجذور عند الحاجة إليها للطبخ. بدلاً من ذلك ، الزنجبيل مناسب جدًا باعتباره نباتًا منزليًا متساهل.
خضروات متجددة – دع الأفوكادو ينمو مرة أخرى في الماء
تجدر الإشارة إلى أن مشروع DIY هذا ، مع ذلك ، يناسب عنواننا قليلاً. الأناناس والأفوكادو هما في الواقع ثمار ، لكن الاهتمام بزراعتهما بنفسك رائع حقًا ، ولهذا السبب نريد مساعدتك ببعض النصائح لزراعة ممكنة وسهلة. لا تتخلص من بذور الأفوكادو. اثقبي هذا باستخدام 3-4 أعواد أسنان وثبتيها على كوب من الماء. يجب أن يكون الثلث السفلي من اللب في الماء. بعد بضعة أيام ، تتشكل الجذور وبعد ذلك يمكنك زرع اللب في إناء للزهور.
اسحب الأناناس بنفسك – من خصل الأوراق
قم أولاً بإزالة اللب من كتلة الأوراق ، ولكن هذه المرة أعمق قليلاً. يجب أن تظل حوالي ربع الثمرة ملتصقة لتشكيل خصلة من الأوراق ، ثم تشكل ساقًا بسكين حاد. حتى لا تتعفن ، يجب تركها لتجف لبضعة أيام (2-3). بعد ذلك توضع الواجهة في الماء حتى تشكل الجذور. بعد تشكل الجذور ، يمكن زرع خصلة الأوراق في إناء للزهور. لمزاحمة التعفن ، قم برش السطح بمسحوق الفحم قبل الزراعة.