القهوة هي المشروب المفضل لدى معظم الألمان وهي ترافق الجميع تقريبًا في طريقهم إلى العمل في الصباح. لكنك في الصيف الحار تحتاج إلى شيء منعش لمحاربة الحر. بدلاً من الاستغناء عن القهوة الدافئة الشعبية ، يمكنك ذلك بسرعة وسهولة اصنع قهوة مثلجة بنفسك. نقدم لكم في هذا المقال وصفات وأفكار متنوعة لهذا المشروب اللذيذ يمكنكم تحضيره في المنزل في بضع خطوات بسيطة.
اصنع قهوة مثلجة بنفسك – المكونات الضرورية
إذا كنت ترغب في تناول القهوة المثلجة الباردة ، فلن تحتاج بالضرورة إلى مغادرة المنزل. من السهل جدًا تحضير المشروب اللذيذ وقد يكون لديك بالفعل المكونات في المنزل. أولاً ، بالطبع ، أنت بحاجة إلى القهوة. النوع ليس مهمًا هنا – يمكنك تحضير القهوة بآلة صنع القهوة أو استخدام فلتر القهوة العادي. اعتمادًا على الوصفة التي اخترتها ، قد تحتاج أيضًا إلى مكعبات الثلج والحليب والقشدة والثلج. العصائر أو الكحوليات والزخارف المختلفة مثل رش الشوكولاتة أو لفائف الويفر أو العصي المجوفة مناسبة لتتبيل المشروب.
اصنع قهوة مثلجة منعشة بنفسك: الوصفة الكلاسيكية
في محلات السوبر ماركت ، يمكنك حتى العثور على مشروبات قهوة مثلجة جاهزة ومسحوق جاهز ، لكن مذاقها ليس جيدًا على الإطلاق مثل القهوة المثلجة محلية الصنع. أنت لا توفر الكثير من الوقت معها. إذا كنت ترغب في صنع القهوة المثلجة الكلاسيكية بنفسك ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية لكوب من القهوة:
– 200 مل قهوة (اسبريسو أو قهوة مفلترة)
– سكر وحليب حسب الرغبة
– 2 بولة آيس كريم فانيليا
– كريمة مخفوقة.
تحضير القهوة المثلجة: اغلي القهوة واتركها تبرد
أولاً ، قم بطهي القهوة كالمعتاد واتركها تبرد. يمكنك أيضًا طهيه بشكل أقوى قليلاً ، حيث يتم تخفيف الرائحة والمذاق المر قليلاً بواسطة الكريمة والآيس كريم. إذا أردت ، يمكنك تحلية القهوة وهي دافئة وعندها فقط اتركها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
اصنع قهوة مثلجة بنفسك باستخدام الكريمة والآيس كريم الفانيليا
خذ كوبًا طويلًا لطيفًا واملأه بالقهوة المبردة بحيث لا يزال هناك مساحة للآيس كريم والقشدة. ثم ضعي مغرفة الآيس كريم على القهوة وضعي فوقها الكريمة المخفوقة. للحصول على مذاق أفضل ، قم بإعداد الكريمة المخفوقة بنفسك. كديكور ، يمكنك رش رش الشوكولاتة أو مسحوق الكاكاو وإضافة ماصة للشرب.
المتغيرات للآيس كريم
إذا كنت لا تحب آيس كريم الفانيليا ، أو إذا كنت ترغب فقط في تجربة طعم مختلف ، يمكنك تحضير القهوة المثلجة بأنواع مختلفة من الآيس كريم. طعمها جيد مع الشوكولاته ، ستراتشاتيلا ، الكراميل وآيس كريم البندق. تذوق الأنواع المختلفة واكتشف ما تفضله.
اصنع قهوة مثلجة بنفسك بدون ثلج
يمكن أيضًا تحضير المشروب البارد الشهير مع القهوة بدون ثلج. هذا يحافظ على الطعم أقوى وغير محلى. إذا تم تحضير القهوة المثلجة للضيوف بدون ثلج ، فإننا نوصي بتغطيتها بالقليل من الكريمة المخفوقة على الأقل حتى يبدو المشروب أجمل.
خفف القهوة المثلجة بالحليب
إذا كنت تفضل قهوتك ذات المذاق الخفيف ، فيمكنك تحضيرها مثل القهوة الباردة بالحليب. في هذه الحالة يمكنك صنع القهوة المثلجة بنفسك عن طريق ملء الكوب أولاً بالقليل من الحليب ثم بعد ذلك فقط إضافة القهوة والكريمة والآيس كريم.
اصنع قهوة مثلجة بنفسك بسرعة
بالنسبة لأولئك الذين غالبًا ما يكونون في عجلة من أمرهم ، يمكن تحضير القهوة المثلجة بشكل أسرع بحيلة. بعد صنع القهوة ، املأها في صينية مكعبات الثلج وضعها في الفريزر. يمكن بعد ذلك إضافة مكعبات الثلج المصنوعة من القهوة إلى القهوة المثلجة لتبريدها بسرعة أكبر.
اصنع قهوة مثلجة منخفضة السعرات الحرارية بنفسك
طعم القهوة مع الثلج جيد ، لكنها ليست مشروبًا خفيفًا. هناك حوالي 500 سعرة حرارية في كوب من القهوة المثلجة الكلاسيكية ، مما يجعلها غير مناسبة للحمية الصيفية. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب عليك التخلي تمامًا عن المشروب المنعش.
قهوة مثلجة قليلة الدسم بدون آيس كريم
للحصول على خيار منخفض السعرات الحرارية ، تجنب الكريمة وربما الآيس كريم أيضًا. برد القهوة واملأها بالحليب ومكعبات الثلج في كوب. يمكنك إضافة القليل من شراب الكراميل لمزيد من النكهة.
اصنع قهوة مثلجة قوية بنفسك
إذا كنت تشرب قهوتك بكثرة ، يمكنك جعلها باردة بدون أي مكونات إضافية. يجب إضافة القليل من مكعبات الثلج للقهوة المبردة والاستمتاع بالطعم المر. يمكنك استخدام الثلج المجروش بدلاً من المكعبات للحصول على مظهر أجمل.
فرابيه القهوة المثلجة
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمشروب قهوة لذيذ في الصيف ، يمكنك صنع قهوة فرابيه المثلجة بنفسك. ما يسمى فرابيه هو مشروب رغوي مصنوع من القهوة سريعة الذوبان ومكعبات الثلج والحليب ويتم هزها في شاكر. بدلاً من ذلك ، يمكن أيضًا استخدام جهاز إزباد الحليب.
اصنع فرابي بنفسك
للحصول على كوب من فرابي ، تحتاج إلى 1/2 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان ، و 1-2 ملاعق صغيرة من السكر ، وعدد قليل من مكعبات الثلج والحليب حسب الرغبة. كل شيء بدون حليب يضاف إلى الخلاط مع 2 ملاعق كبيرة من الماء ويخفق جيدا. يصبح الخليط جاهزًا عندما تذوب القهوة. أخيرًا ، أضف بعض الحليب والماء البارد واستمتع بمشروب الصيف.
اصنع قهوة مثلجة نباتية بنفسك
بالنسبة للنباتيين ، لدينا أيضًا فكرة عن وصفة لتحضير القهوة المثلجة. ما عليك سوى استخدام الآيس كريم النباتي من السوبر ماركت أو متجر الأطعمة الصحية للوصفة. يمكنك استبدال الحليب بمنتجات عشبية مثل حليب اللوز أو حليب الصويا أو حليب الأرز.
قهوة مثلجة مع كحول
تعتبر القهوة المثلجة مع جرعة مثالية كمشروب لحفلة مسائية. المشروبات الكحولية المختلفة أو حتى المشروبات الكحولية عالية المقاومة مثل الكيرش أو الروم تسير بشكل جيد مع القهوة مع الثلج. هذه هي الطريقة التي يتم بها تحسين المشروب الشهير – فكرة مثالية لحفلات العشاء.
تحضير الآيس كريم الموكا
إذا كنت ترغب في صنع قهوة مثلجة لذيذة بنفسك ، يمكنك أيضًا إضافة الكاكاو إلى القهوة وإعداد موكا مثلجة. يضاف مسحوق الكاكاو إلى القهوة المبردة ويقلب. ثم تصنع القهوة المثلجة كالمعتاد.
شراب منعش للاطفال – شوكولاتة مثلجة
إذا كنت لا تحب القهوة على الإطلاق أو لا تريد الإفراط في تناولها ، يمكنك صنع شوكولاتة مثلجة بدون كافيين بدلاً من القهوة المثلجة بنفسك. الوصفة المنعشة هي أيضًا صديقة للأطفال وتحظى بشعبية كبيرة لدى الصغار. التحضير أسرع بكثير: تذوب 2-3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو في كوب من الحليب ، ثم تضاف مغرفة الآيس كريم والكريمة. إذا كان المشروب مخصصًا للأطفال ، فيمكنك تزيينه برش الشوكولاتة والعصي المجوفة والفواكه.
اصنع قهوة فرابتشينو المثلجة بنفسك
هل تساءلت كيف يتم صنع فرابتشينو المشهور؟ إنها في الواقع بسيطة للغاية ، مثل القهوة المثلجة. يتكون المشروب من قهوة باردة أو باردة ومكعبات ثلج وحليب وشراب من اختيارك. يتم سحق كل شيء في الخلاط ويتم تقديمه في كوب طويل مع ماصة.
فكرة لكعكة القهوة المثلجة
إذا كنت تحب مذاق القهوة المثلجة ، يمكنك استخدامها لتحضير كعكة أو كعكة مثلجة. تضاف القهوة إلى الكريمة التي تُلطخ على الكعكة أو تُستخدم كحشوة.