من منا لا يحب بسكويت الشوكولاتة؟ الإغراءات المستديرة الصغيرة لذيذة تمامًا ولا يمكنك الحصول على ما يكفي منها. بسكويت أوريو بحشوة كريمية هي بسكويت كلاسيكي حقيقي ومفضل بين البسكويت. يتكون البسكويت المزدوج من جزأين مخبوزين بحشوة بيضاء بنكهة الفانيليا مرتبطة ببعضها البعض. بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكاكاو ، فإن البسكويت يتميز بلون أسود تقريبًا وطعم الشوكولاتة اللاذعة.
وصل Oreo إلى السوق الأمريكية لأول مرة في عام 1912 وهو البسكويت الأكثر مبيعًا في التاريخ. في الواقع ، مثل Coca-Cola ، فقد أصبحوا علامة تجارية ثقافية حقيقية للولايات المتحدة. يمكن غمسها في الحليب واستهلاكها حسب الرغبة ، ولكن هناك أيضًا الكثير من الوصفات لكعك أوريو والفطائر ، حيث يستخدم البسكويت كقاعدة.
يمكن استخدام فتات الأوريو في وصفات مختلفة. قبل كل شيء ، تصنع منه قواعد الكيك وقواعده. للقيام بذلك ، يجب أن يتم تفتيت البسكويت جيدًا مسبقًا. الطريقة الأسرع والأسهل للقيام بذلك هي باستخدام الخلاط ، ولكن يمكن أيضًا القيام بذلك بدون توفر أي شخص. مطلوب كيس بلاستيكي قابل للغلق لهذا الغرض. خذ بعض ملفات تعريف الارتباط وألصقها ولفها فوق الكيس عدة مرات باستخدام الشوبك. كرر ذلك عدة مرات طالما تحصل على الفتات بالحجم الذي تريده.
يمكن أن تكون الكعكة الخالية من اللاكتوز لذيذة أيضًا! 4 وصفات سهلة
حضري كعكة Raffaello وكعكة Snickers بهذه الوصفات اللذيذة
أفكار وصفة لكعكات عيد الميلاد – اقتراحات لذيذة لكعكات عيد الميلاد مع وبدون الخبز
كعكة عيد ميلاد أوريو – وصفة سهلة بدون خبز
للأرض:
- 22 بسكويت أوريو
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
للقشدة:
- 450 جرام كريمة مخفوقة
- 450 جبنة كريمية
- 1 كوب سكر
- 1/4 سكر بودرة
- 14 بسكويت أوريو
بالنسبة للعجين ، يتم تفتيت ملفات تعريف الارتباط بالأوريو في الخلاط. للقيام بذلك ، أضيفي الزبدة المذابة والسكر واخلطيهم جيدًا. اضغط على الكتلة الناتجة على قاع صينية الخبز المناسبة ، لتشكيل حافة صغيرة. غطي قاعدة الكيك بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
في غضون ذلك ، تحضير الكريم. للقيام بذلك ، قم أولاً بخفق الكريمة المخفوقة مع السكر حتى تصبح قاسية ثم نخل السكر البودرة فوقها تدريجياً. تخلط ببطء بملعقة وتضاف الجبن الكريمي. يمكنك أيضًا تحقيق ذلك باستخدام خلاط يدوي على أقل إعداد. افرمي 14 قطعة بسكويت أوريو تقريبًا للحشوة واتركي حفنة للتزيين. اخلطي الباقي بخليط جبنة شاين ووزعيه على قاعدة الكيك في مقلاة سبرينغ فورم. توضع الكعكة الجاهزة مغطاة بالثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تتماسك. قبل التقديم ، رشي قطع الأوريو المتبقية على الوجه.
كعكة اوريو سهلة وسريعة
مكونات:
- 20 بسكويت أوريو
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 كوب حليب
نضع جميع المكونات في الخلاط ويقلب على أعلى مستوى لمدة 2-3 دقائق. يُسكب المزيج في وعاء زجاجي مبطن بغشاء لاصق. اخبزي الوعاء مع طبقة التغليف في الميكروويف لمدة خمس دقائق على أعلى درجة. عندما يبرد الوعاء ، يمكنك قلبه وقلب الكعكة على طبق. إذا أردت ، يمكنك إذابة الشوكولاتة أو كريمة الشوكولاتة ووضعها على الكيك. يكون مذاق هذه الكعكة الإضافية السريعة أفضل مذاقًا بعد وقت قصير من خبزها.
أوريو تشيز كيك
مكونات حصص 16:
- 30 بسكويت أوريو
- 50 جرام زبدة مذابة
- 750 جرام كوارك قليل الدسم
- 300 جرام جبن كريمي مزدوج
- 2 قطعة الفانيليا السكر
- 1.5 ملعقة صغيرة قشر مبشور مصنوع من البرتقال العضوي
- 3 بيضات
- 80 جرام دقيق
- 110 جرام سكر
تُفتت 16 قطعة بسكويت أوريو جيدًا وتعجن مع الزبدة المذابة في وعاء. انشر الخليط في مقلاة ذات شكل سبرينغ (قطرها 24 سم تقريبًا) واضغط لأسفل على القاع بملعقة. دهن الحافة ببقية البسكويت – 14 أنصاف بسكويت أوريو بدون حشوة.
تحضير الحشوة عند تحريك الجبن الكريمي والجبن الكريمي وسكر الفانيليا وقشر البرتقال والسكر والدقيق. من الأفضل استخدام خلاط يدوي هنا وضبطه على مستوى متوسط. ثم يضاف البيض ويقلب جيدا. ثم اسكبي الخليط في قالب الزنبرك وسلسيه.
ثم اخبز لمدة 40-50 دقيقة على الأقل في الفرن المسخن على 160 درجة على الرف الثاني (من الأسفل). ثم اتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل وخمس ساعات أخرى ، ويفضل أن يتم وضعها في الثلاجة طوال الليل. إذا أردت ، يمكنك تغطية سطح الكعكة بملفات تعريف الارتباط بالأوريو.
كعكة اوريو مع توت العليق
للأرض:
- 24 بسكويت أوريو
- 100 جرام زبدة مذابة
للقشدة:
- 120 مل من الكريم
- 340 جرام شوكولاتة بيضاء
- 380 جرام جبنة كريمية
- 2 بيض
- 130 جرام سكر
- 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
لتحتل المرتبة الأولى:
- 450 غ من توت العليق (يمكن تجميده أيضًا)
- 160 مل من الماء البارد
- 3 ملاعق صغيرة من النشا
- 2 ملعقة كبيرة سكر
تحتاج أولاً إلى سحق ملفات تعريف الارتباط بالأوريو. يمكنك استخدام كيس الفريزر والمسمار أو وضعهم جميعًا في الخلاط ثم الضغط على الزر. نسكب فتات البسكويت في وعاء ونضيف الزبدة المذابة. اخلطيها بملعقة كبيرة ، ثم اسكبيها في مقلاة على شكل سبرينغ. وزع يديك على الأرض وشكله بالتساوي قدر الإمكان. اجلس جانبا.
بالنسبة للكريمة ، تُقطع الشوكولاتة البيضاء وتُذوّب في الكريمة. يعمل هذا بشكل أفضل في غلاية مزدوجة – ضعيها في وعاء وضعيهما فوق أو في قدر به ماء ساخن. لكن عليك أن تكون حريصًا على ألا يبدأ الكريم في الغليان. عندما تكون النتيجة خليطًا متجانسًا ، يمكنك تركه جانبًا. يقلب الآن البيض بمضرب في وعاء آخر. اخلطي الجبن الكريمي والسكر معًا. للقيام بذلك ، اسكب خليط كريمة الشوكولاتة وحرك كل شيء جيدًا. اتركيه للجانب.
حضري صوص التوت في قدر. يُمزج السكر والنشا في الماء بمضرب كهربائي ويضاف التوت. يغلي كل شيء. خذ منخلًا وادهن التوت من خلاله حتى تلتصق البذور بالداخل. يجب أن ينتج عن ذلك صلصة توت سائلة ولذيذة.
استرجعوا الصينية التي صنعتوا فيها قشرة الأوريو واهتزوا نصف الكريمة عليها. ثم افرد نصف كمية حبات التوت على الوجه ، ثم غطيها بالباقي من الكريمة. اخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة 40 دقيقة واتركيها لمدة 5 – 10 دقائق أخرى في الفرن المغلق. ثم اترك الكيك يبرد لمدة 6 ساعات على الأقل. عندها فقط يمكنك إخراجها من القالب. يُزين ببقية المكونات و / أو التوت الطازج.
* بدلاً من ملفات تعريف الارتباط أوريو ، يمكنك استخدام بسكويت البندق مع حشوة الكريمة كبديل.
كيكة الأوريو النباتية بدون أي خبز
ومع ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط الأصلية من أوريو ليست نباتية. هنا اخترنا وصفة بسيطة تم فيها استبدال المكونات التقليدية وطعم العجين مشابه جدًا لتلك المصنوعة من بسكويت الشوكولاتة.
لتحضير العجينة الداكنة:
- 2 ملاعق صغيرة من الماء
- 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة خبز الكاكاو
- 1/4 كوب لوز
- 1 كوب تمر
للقشدة:
- 1 كوب كاجو منقوع (منقوع في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل)
- 1 ليمون ، معصور
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر
- رشة ملح
- رشة سكر
- 1/4 كوب ماء
بالنسبة للعجين الغامق ، ضعي كل المكونات في الخلاط واخلطيها على مستوى عالٍ طالما أصبحت لزجة. ضعي ورق البرشمان على سطح العمل واضغطي العجين على شكل مستطيل سميك بشكل متساوٍ. باستخدام كأس دائري ، اقطع دوائر تشبه حجم بسكويت الأوريو الأصلي. اتركه يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
في غضون ذلك ، يمكنك تحضير الكريم. تخلط جميع مكونات الكريمة وتخلط على أعلى مستوى حتى يتم الحصول على خليط كريمي. يمكنك استخدامه لنشر دوائر العجين بالتساوي ثم تجميعها معًا لتشكيل برج. ضعها في الفريزر لمدة ساعة على الأقل وقدمها مبردة. إذا أردت ، يمكنك رش السكر البني والكاكاو وتقديمه بهذه الطريقة.
