تعد بارات Muesli وجبة خفيفة مثالية بين الوجبات ، ولكنها أيضًا رائعة كوجبة إفطار خفيفة. ولكي تتأكد أيضًا من أن ألواح الجرانولا صحية ، فمن الأفضل تحضيرها بنفسك. يتم إجراؤها بسرعة وسهولة. لمساعدتك في ذلك ، لدينا مجموعة مختارة من الوصفات لـ اصنع حانات موسلي بنفسك ضعها معًا من أجلك. اختر المكونات المفضلة لديك منها واصنع وجبتك الخفيفة في أي وقت.
اصنع حانات موسلي بنفسك – وصفة
ولكن كيف يمكنك صنع حانات موسلي بنفسك؟ يمكنك عمل قضبان موسلي مع الخبز أو بدونه. تعتبر رقائق الشوفان من المكونات الأساسية ، ولكن يمكنك أيضًا استبدالها بأنواع أخرى من الحبوب. غالبًا ما تستخدم رقائق الذرة لهذا الغرض. يتم تجميع المكونات معًا بواسطة الزبدة والشراب ، ويتم استخدام هذا الأخير أيضًا لتحلية الشريط. إن صنع ألواح الجرانولا اللذيذة بنفسك أمر سهل وممتع!
قم بإعداد وتخزين ألواح الجرانولا الخاصة بك
حتى تتمتع قضبان الموسلي بعمر افتراضي طويل بما فيه الكفاية ، فمن الأفضل أن تكون معبأة محكمة الإغلاق. هذا سوف يمنعهم من الجفاف. استخدم البرطمانات أو الحاويات مثل Tupperware المزودة بغطاء. بهذه الطريقة ، يمكنك أيضًا إبعادهم عن الثلاجة لبضعة أيام.
اصنع ألواح الجرانولا الخاصة بك مع قطيفة
– 1 كوب قطيفة طرية
– ربع كوب دقيق الشوفان
– ربع كوب زبيب
– 1 ملعقة كبيرة بذور اليقطين
– 1 ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس
– 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان
– 1 ملعقة كبيرة سمسم
– ملعقتان كبيرتان من شرائح اللوز المقشورة
– 1/4 كوب زبدة لوز
– ربع كوب من شراب الأرز البني أو شعير الشعير
الحبوب والبذور
يمكنك صنع قضبان قطيفة جرانولا بنفسك في ثلاث خطوات. نخب أولاً دقيق الشوفان واللوز ثم البذور في مقلاة على نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل منهما. تذوب الزبدة والشراب. ضعي المكونات الجافة مع قطيفة في وعاء وأضيفي خليط الزبدة والشراب. انشر الخليط في طبق خبز زجاجي مقاوم للحرارة (حوالي 28 × 17 سم) واتركه جانبًا لمدة 20 إلى 30 دقيقة. مقطعة إلى قطع من أي حجم.
اصنع ألواح الموسلي الخاصة بك مع عصير التفاح وزيت الكوارك وزيت جوز الهند
– 45 جرام رقائق أرز بني
– 100 جرام حبوب
– 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
– 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند أو زبدة غير مملحة
– 126 جرام من عصير التفاح غير المحلى
– 60 جرام زبادي يوناني
– 2 ملعقة كبيرة عسل
– ملح 1/2 ملعقة صغيرة
– 60 جرام تفاح في مكعبات صغيرة جدا
القرفة لنكهة فطيرة التفاح
يمكنك الحصول على لمسة من فطيرة التفاح التقليدية عندما تصنع ألواح موسلي التفاح الخاصة بك. قم أولاً بتسخين الفرن إلى 150 درجة ودهن صينية (22 × 22 سم تقريبًا). امزج المكونات الثلاثة الأولى الجافة ، واخلط زيت جوز الهند وعصير التفاح في وعاء إضافي. نضيف الكوارك والعسل والملح ثم خليط الحبوب. نظرًا لأنك تصنع ألواح الموسلي الخاصة بك من التفاح ، فلا تزال قطع التفاح مفقودة. ببساطة حركهم. بعد دهن الخليط على صينية الخبز ، اخبزي كل شيء لمدة 14 إلى 17 دقيقة. بعد التبريد ، تقطع إلى قضبان أو مربعات.
بار شيا جرانولا باللوز
– 1 كوب دقيق الشوفان
– 1/2 كوب زبدة لوز
– 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
– ربع كوب بذور الكتان
– 1 كوب توت
– 4 ملاعق كبيرة بذور شيا
طعم الفواكه
يمكنك صنع ألواح الموسلي بنفسك عن طريق طحن دقيق الشوفان في الخلاط وخلط هذا الدقيق مع زبدة اللوز والشراب وبذور الكتان. يُوزّع المزيج بالتساوي على صينية خبز ويوضع في الثلاجة. في غضون ذلك ، قم بمعالجة التوت في هريس وقلب بذور الشيا. دعهم يرتفعون لمدة 10 إلى 15 دقيقة. انشر هذا المربى على قاع رقائق الشوفان وافرد الشوكولاتة مسالة في حمام مائي. يمكن استهلاك القضبان بعد ساعة في الثلاجة.
اصنع حانات الموسلي الخاصة بك مع الموز
– 1 كوب دقيق الشوفان
– 1/2 كينوا غير مطبوخة
– 2 ملعقة كبيرة بذور شيا
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة قرفة
– حبتان من الموز الناضج المهروس
– 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– 1/4 كوب لوز مطحون خشن
– 1/4 كوب جوز أمريكي مطحون
– 1/3 كوب فواكه مجففة (مثل الزبيب أو التوت البري)
– 1/4 كوب زبدة لوز
– 2 ملعقة كبيرة عسل أو شراب القيقب
طعم جوزي
سخني الفرن على 175 درجة. في غضون ذلك ، ضعي ورق الخبز على صينية خبز (20 × 20 سم). يمكنك صنع موسلي الموز بنفسك بالطريقة التالية: اخلطي رقائق الشوفان والكينوا وبذور الشيا والملح والقرفة في وعاء. يضاف الموز والفانيليا ثم يضاف المكسرات والفواكه. في قدر صغير ، ذوبي الزبدة والعسل (شراب القيقب) على الموقد مع التحريك باستمرار. امزجيها مع باقي خليط الموسلي ، وزعي كل شيء على صينية الخبز واخبزيها لمدة 25 دقيقة. ثم اترك المزيج يبرد وقطعه إلى 10 أشرطة متساوية الحجم.
اصنع قطع التوت البري بنفسك بدون سكر
– 1 1/4 كوب حبوب
– ربع كوب نخالة
– 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان
– 1 ملعقة كبيرة بذور شيا
– ملح 1/2 ملعقة صغيرة
– 1/2 كوب توت بري مجفف
– 1/2 كوب لوز مطحون
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 1/4 كوب زبدة لوز
– 1/4 كوب شراب القيقب
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
اصنع الحلويات والوجبات الخفيفة بنفسك
سخني الفرن إلى 160 درجة وضعي صينية خبز (20 × 20 سم) بورق الخبز. اخلطي الحبوب والنخالة والملح وبذور الكتان وبذور الشيا والتوت البري واللوز معًا وأضيفي الزبدة المذابة وشراب القيقب وزبدة اللوز والفانيليا. يُوزّع المزيج النهائي على صينية الخبز ويُخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة. تقطع إلى قضبان عندما تبرد.
اصنع ألواح الموسلي الخاصة بك بزبدة الفول السوداني
– 1 1/2 كوب تمر منزوع النوى
– 1/2 كوب زبدة فول سوداني
– 1/2 كوب دقيق الشوفان
فكرة وصفة بسيطة
يمكنك صنع موسلي زبدة الفول السوداني هذه بنفسك ، حيث لا يلزمك سوى ثلاثة مكونات. تنقع التمور في ماء دافئ لمدة 10 دقائق مقدمًا ثم تُعالج في مهروس في خلاط مناسب. أضيفي زبدة الفول السوداني ودقيق الشوفان واخلطي كل شيء معًا جيدًا. انشر الكتلة النهائية على صفيحة خبز وضعها في الثلاجة حتى تصلب الكتلة. بعد ذلك ، قطعها إلى قضبان.
اصنع ألواح الموسلي الخاصة بك بالشوكولاتة
– 1 كوب تمر
– 1/4 كوب عسل أو شراب القيقب أو شراب الصبار
– 1/4 كوب زبدة لوز
– 3/4 كوب من المكسرات النيئة
– 1 1/2 كوب دقيق الشوفان
– ربع كوب شوكولاتة داكنة أو داكنة
ألواح الجرانولا كالحلوى
إذا كنت ترغب في صنع قوالب موسلي الشوكولاتة بنفسك ، فاستخدم هذه الوصفة البسيطة: قم بمعالجة التمور في هريس في الخلاط. في وعاء كبير ، اخلطيها مع دقيق الشوفان والمكسرات ورقائق الشوكولاتة. نذوب الزبدة والعسل ونضيفهما إلى المكونات الجافة. انشر الخليط بالتساوي على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز (20 × 20 سم) وضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك تقطيعه إلى قضبان.
اصنع حبات موسلي التوت بنفسك
– 2 كوب دقيق الشوفان
– 1 12 كوب أرز منتفخ
– 1/4 كوب جوز هند مجفف غير محلى
– 1/4 كوب لوز محمص ومقطع ناعماً
– 1 ملعقة كبيرة بذور شيا
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب زبدة فول سوداني أو لوز
– 1/2 كوب عسل
– 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1 كوب من العنب البري الطازج أو 3/4 كوب من العنب البري المجفف
مكونات الطبقة اللذيذة
– 1 ملعقة كبيرة ماء
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1/2 ملعقة صغيرة جيلاتين
– 1/4 كوب زبادي يوناني
– 1 ملعقة كبيرة عسل
– رشة ملح
– 2 كوب سكر بودرة
قضبان جرانولا مع طلاء زجاجي
إذا كنت تستخدم التوت الأزرق الطازج ، فيجب تحميصه في الفرن على حرارة 175 درجة لمدة 30 دقيقة. أثناء التبريد ، يمكنك صنع الجزء الأول من ألواح الجرانولا بنفسك. اخلطي الحبوب والأرز المنفوش وجوز الهند المجفف واللوز وبذور الشيا والملح مع تذويب الزبدة والعسل (في غلاية مزدوجة أو في مقلاة أو في الميكروويف). أضيفي خليط الزبدة إلى المكونات الجافة واخلطيها. افرد الخليط على صينية خبز حوالي 23 × 33 سم وضعيها في الفريزر لمدة ساعة.
اصنع حانات الموسلي الخاصة بك – الإفطار المثالي
في غضون ذلك ، يمكنك صنع الطبقة العلوية لألواح الجرانولا بنفسك. اخلطي الماء والفانيليا وأضيفي الجيلاتين. قلبي حتى يذوب الجيلاتين واتركيه جانبًا. اخلطي العسل واللبن والملح في وعاء إضافي. يجب تسخين هذا الخليط في الميكروويف (حوالي 30 ثانية) ، ولكن لا يجب غليه. ضعي الجيلاتين في الزبادي الدافئ. بمجرد خلط كل شيء جيدًا ، أضيفي السكر البودرة واخلطيهم جيدًا ، ويفضل باستخدام الخلاط. اغمس القضبان في الطبقة العلوية.