من المعروف أن الصيف هو وقت البطيخ! لذيذة للغاية ومنعشة بشكل لا يصدق – لا تكاد توجد أي فاكهة أخرى تثير مشاعر الشمس والعطلة بهذه السرعة. في الأيام الحارة نتوق جميعًا إلى القليل من المرطبات والفاكهة الغنية لا تمنحنا الكثير من المتعة فحسب ، بل تمنحنا أيضًا تهدئة مستحقة في الحرارة. سواء كان مشويًا ، في سلطة ، كحلوى أو فقط عادي – البطيخ دائمًا مذاق جيد وهو حقيقي متعدد المستويات. خيارات التحضير لا تنتهي هنا! ماذا عن صنع آيس كريم بطيخ لذيذ بنفسك؟ لأننا لنكن صادقين – فالأطعمة المصنوعة منزليًا هي الأفضل حقًا! فما تنتظرون؟ تابع القراءة ودلل عائلتك بحلوى صيفية منعشة! سواء كانت نباتية ، منخفضة السعرات الحرارية ، مع رقائق الشوكولاتة أو المصاصات – نضمن لك أن تكون وصفاتنا علاجًا لذوقك!
اصنع آيس كريم البطيخ بنفسك في آلة الآيس كريم
كريمي جميل وفاكهة – آيس كريم البطيخ هذا هو علاج الصيف المثالي ولا بد منه لأمسيات الصيف المعتدلة في الحديقة!
مكونات:
- 600 جرام من البطيخ بدون جلد
- 200 مل حليب جوز الهند من العلبة
- 200 مل كريمة
- 70 جرام من العسل أو شراب القيقب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
- رشة من الملح
اصنع آيس كريم البطيخ بنفسك:
- قطع البطيخ إلى قطع صغيرة وعصير إما في عصارة أو مع خلاط يدوي.
- نضع حليب جوز الهند ونشا الذرة في وعاء ونقلب جيداً.
- ضعي الكريمة والعسل والفانيليا والملح في قدر صغير وسخنيها على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة.
- يُضاف حليب جوز الهند ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار.
- يُسكب عصير البطيخ في مزيج الكريمة ويُقلب جيدًا.
- صب الخليط في آلة صنع الآيس كريم واتركها تقوم بعملها. بعد حوالي 20 دقيقة ستحصل على “قوام آيس كريم ناعم”.
- إما أن تقدم آيس كريم البطيخ على الفور أو تجميده بالقوام المطلوب.
آيس كريم بطيخ نباتي بدون آلة آيس كريم
حتى لو كنت تعتني بشخصيتك أو تتجنب تناول منتجات الألبان ، فلن تضطر إلى الذهاب بدون حلوى لذيذة ومنعشة! بدلاً من ذلك ، يمكنك صنع آيس كريم بطيخ نباتي بنفسك. في ما يلي لدينا وصفتان لهذه الأطعمة الشهية لك ولكل منهما طعم رائع.
آيس كريم نباتي مصنوع من الجوز:
- 140 جرام كاجو خام
- 240 مل من حليب اللوز غير المحلى
- 40 جرام من شراب القيقب
- 300 جرام من البطيخ، المقطّع إلى قطع صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة من الملح
على أساس حليب جوز الهند:
- 1 علبة حليب جوز الهند كامل الدسم ومبرد جيداً
- 5-7 تمور منزوعة النوى ، اعتمادًا على مدى حلاوتك
- 300 جرام من البطيخ، المقطّع إلى قطع صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة من الملح
اصنع آيس كريم بطيخ نباتي بنفسك:
- للخيار الأول: نقع الكاجو في ماء ساخن لمدة 10-15 دقيقة ، ثم جففها وضعها في الخلاط. أضف جميع المكونات باستثناء البطيخ وهرسها إلى كتلة ناعمة. أضف البطيخ وهرس مرة أخرى. يُسكب المزيج في وعاء قابل للغلق ويوضع في الفريزر لمدة 3-4 ساعات. يقلب بين الحين والآخر.
- للخيار الثاني: ضعي جميع المكونات في الخلاط وهرسيها حتى تصبح ناعمة. تصب في وعاء محكم الغلق وتجمد لمدة 2-3 ساعات. ضع الخليط المجمد مرة أخرى في الخلاط وهرس مرة أخرى لفترة وجيزة. ضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة وسيصبح آيس كريم البطيخ النباتي جاهزًا!
آيس كريم بطيخ سريع مع مكونين
محضرة من مكونين فقط ، آيس كريم بطيخ محلي الصنع مليء بالنكهات وعلاج الصيف المثالي بالكريمة والصحية! وأفضل شيء؟ جزء منه يحتوي فقط على 55 سعرة حرارية – لا يمكن أن يكون أفضل ، أليس كذلك?
المكونات لحصص 4:
- 460 جرام من البطيخ بدون قشر
- 120 مل حليب جوز الهند الخفيف من العلبة ، مبرد جيداً
تحضير:
- نقطع البطيخ إلى قطع صغيرة ، ووزعيها بالتساوي على صينية خبز وتجميدها لمدة 3 ساعات على الأقل.
- ضعي نصف حبة من البطيخ في الخلاط وهرسها حتى تصبح ناعمة.
- يُضاف حليب جوز الهند وبقية البطيخ ويُهرس كل شيء حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- استمتعي بالآيس كريم على الفور ، أو ضعيها في الفريزر لمدة 2-3 ساعات للحصول على قوام أكثر تماسكًا.
اصنع آيس كريم البطيخ بنفسك برقائق الشوكولاتة
وهنا تأتي الوصفة المثالية لآيس كريم البطيخ محلي الصنع لكل من يحب الحلويات! يشكل البطيخ والشوكولاتة مزيجًا جيدًا بشكل غير متوقع ويضمنان انفجار طعم حقيقي!
مكونات:
- 150 جرام سكر حبيبي
- 240 مل حليب
- 180 جرام كريمة
- 700 جرام من البطيخ المقطع مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة نشاء ذرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 90 جرام من رقائق الشوكولاتة أو الشوكولاتة المفرومة
تحضير:
- يُقطّع البطيخ إلى قطع صغيرة ، ويُهرس بخلاط يدوي ويُسكب في غربال. يبرد لمدة 3-4 ساعات.
- ضعي السكر والحليب والقشدة ونشا الذرة في مقلاة متوسطة وسخنيها على نار متوسطة. ينضج لمدة 5-10 دقائق مع التحريك باستمرار. اتركها تبرد تمامًا.
- يُضاف عصير البطيخ المبرد إلى مزيج الحليب ويُقلب ويُوضع في صانع الآيس كريم.
- قم بالتحضير وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ثم قم بطي رقائق الشوكولاتة.
- ضعه في الفريزر لمدة 2-3 ساعات في وعاء محكم الغلق قبل التقديم.
سريع ومنعش: اصنع مصاصات البطيخ بنفسك
تعامل مع الحرارة جيدًا مع مصاصة البطيخ فائقة السرعة واللذيذة! ما عليك سوى 3 مكونات للوصفة ولأنها لا تحتوي على سكر ، فإنها تضمن التمتع المطلق دون ضمير.!
مكونات 4 قطع:
- 250 جرام من البطيخ بدون قشر
- 1-2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازجة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة كبيرة عسل
تحضير:
- ضعي البطيخ وعصير الليمون والعسل في الخلاط وهرس حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضف نصف أوراق النعناع وهرسها لبضع ثوان.
- تصب في قوالب آيس كريم مناسبة وتوزع عليها أوراق النعناع المتبقية.
- ضع قوالب الثلج في الفريزر وقم بتجميدها لمدة 4-5 ساعات.
- لإزالة الثلج من القوالب ، ضعهم تحت الماء الساخن لبضع ثوان.
- ثم اسحبه للخارج واستمتع بآيس كريم البطيخ!
