البطيخ رائع ببساطة ، سوف تتفق معنا بالتأكيد. هل ترغب في تجربة شيء أكثر غرابة معهم من مجرد تقديمهم مباشرة؟ ثم وصلت إلى المكان الصحيح ، لأننا نود اليوم أن نقدم لك بعض الأفكار الأصلية التي يمكنك من خلالها تقديم البطيخ ليس فقط بطريقة جميلة ، ولكن أيضًا بطريقة لذيذة. إلى جانب الفواكه والحلويات المالحة الأخرى مثل لحم الخنزير والفيتا والجبن الأخرى ، يتحول البطيخ إلى قنابل طعم حقيقية. ماذا عن أسياخ البطيخ أو بيتزا البطيخ؟ فضولي؟ ثم واصل القراءة!
ترتيب الطعام مع أصابع البطيخ
هل تعرف هذه المقبلات التي يتم تقديمها غالبًا كمقبلات وتتكون في الغالب من المعكرونة؟ حسنًا ، يمكنك أيضًا تحضير المقبلات اللذيذة بدون عجين باختيار مقبلات بالبطيخ. تتكون الفكرة التالية من البطيخ والفيتا والخيار وتذكرنا بطريقة ما بالبروشيتا الإيطالية. يمكنك تشكيلها بشكل دائري أو مربع.
من 10 إلى 12 قطعة:
- 1 حبة شمام
- 100 جرام خيار مقطع مكعبات
- 115 جرام جبنة فيتا
- 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر أبيض
- 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
- الفلفل والملح
- خل بلسمي اختياري
إذا كنت ترغب في تقديم البطيخ مثل البروشيتا ، عليك أولاً تقطيعه إلى شرائح بسمك 5 سم تقريبًا. ثم اقطع الدوائر باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط بالشكل المطلوب أو الزجاج. استخدم قطاعة البطيخ أو مغرفة الآيس كريم لعمل حفر فيها ، والتي تملأها بعد ذلك بالحشوة التالية (قطع لحم البطيخ المتبقي إلى مكعبات):
اخلطي قطع البطيخ مع الخيار وثلثي جبنة الفيتا المفتتة والخل وزيت الزيتون. الموسم مع الملح والفلفل. نضع الحشوة في الآبار المحضرة ويرش كل شيء بفيتا المتبقية. يمكنك رش الخل البلسمي على اللدغات إذا أردت. بالمناسبة ، البصل أيضًا يسير على ما يرام. إذا أردت ، يمكنك أيضًا مزج البصل في الحشوة ثم ترتيب البطيخ بطريقة فاتحة للشهية.
قدمي البطيخ بشكل جيد على شكل بيتزا حلوة
الجميع يحب البيتزا. لكن ليس من الضروري دائمًا أن تكون دسمة وحيوية. سنوضح لك كيفية ترتيب البطيخ لتذكيرك بالبيتزا. إنها حلوى لذيذة وصحية أكثر من أي بيتزا ومن معظم الحلويات. الحلويات المثالية للحفلات وحتى بدون سبب.
لحوالي 16 قطعة:
- 1 بطيخ ويفضل بدون بذور
- 115 جرام جبنة كريمية
- 140 جرام زبادي يوناني
- 30 جرام سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج
- ثمار لتتصدر ، مقطعة إلى قطع صغيرة
- أوراق نعناع طازجة اختيارية للتزيين
اخلطي الجبنة الكريمية مع الزبادي اليوناني وعصير البرتقال في وعاء. بمجرد صنع كريم ناعم ، أضيفي السكر البودرة واخلطي كل شيء معًا جيدًا. غطي الوعاء واتركيه جانباً ليرتاح. في غضون ذلك ، قطّعي البطيخ إلى شرائح بسمك 5 إلى 7.5 سم ، ثم قطّعيها إلى قطع مثل الكعكة. ثم نضع كمية صغيرة من الكريمة على كل قطعة ، وبعد ذلك تزين البطيخ بالفواكه المجهزة وربما بأوراق النعناع. إذا كان هناك بقايا من الكريم ، يمكنك تقديمها كغمسة.
قم بترتيب بيتزا البطيخ الشهية
بالطبع ، يمكنك أيضًا استخدام المكونات المالحة فوق شرائح بيتزا البطيخ. مزيج البصل والفيتا البلغاري وزيت الزيتون ، على سبيل المثال ، مثالي. يمكنك بعد ذلك نشر أوراق النعناع فوقها. يمكنك أيضًا استخدام جبن الموزاريلا لهذا الغرض وتتبيله بالخل البلسمي إذا أردت.
بطيخ في عجينة فيلو أو بف باستري
ستحتاج معجنات فيلو لهذه الوصفة. من هذا تقوم بتكوين أعشاش صغيرة في قالب خبز الكعك ، والذي يمكنك بعد ذلك ملؤه بالبطيخ والمكونات الأخرى. هكذا يمكنك ترتيب البطيخ في العش وتقديم الزخرفة بالبطيخ بهذه الطريقة:
لحوالي 30 عشًا:
- معجنات فيلو
- 4 شرائح من البطيخ الخالي من البذور
- 150 جرام جبنة فيتا مفتتة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
- الخل البلسمي
- أوراق نعناع اختيارية للتزيين
سخني الفرن على 175 درجة. خذ صفائح المعجنات (ضع ورقتين فوق بعضهما البعض في كل عش) وقم بتغطيتها بالزبدة. قطع كل ورقة إلى أربعة مربعات. دهن تجاويف صينية الخبز ثم ضع مربعًا في كل بئر ثم قم بإزاحة ثانية قليلاً. تُخبز الأعشاش حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
نقطع البطيخ إلى مكعبات حوالي 3.5 سم. انشر القليل من جبنة الفيتا في الأعشاش وضع فوقها مكعبات البطيخ. ثم رشي الفيتا المتبقية فوق المكعبات ، ورشي عليها الخل البلسمي ، وزيّنيها بأوراق النعناع ، إذا أردت. الآن يمكنك ترتيب الأعشاش النهائية بالبطيخ على طبق التقديم.
أسياخ مع البطيخ كبداية
تحظى الأسياخ بشعبية كبيرة في الحفلات ، ولكنها تُصنع في الغالب من اللحوم و / أو الخضار. كما أن طعم أسياخ البطيخ رائع ، خاصة إذا كنت تقدم جبنة الفيتا أو لحم الخنزير مع البطيخ. بالمناسبة ، يمكن أيضًا شواء هذه الأسياخ. يمكنك تشكيل البطيخ بأي طريقة تريدها – على شكل مكعبات أو دوائر أو كرات. ماذا عن هذه الأفكار:
كيف يمكنك تقديم البطيخ على سيخ مع جبنة الفيتا
- بطيخ مقطع إلى مكعبات
- فيتا ، مكعبات
- الخل البلسمي
- أوراق الريحان
- أوراق النعناع
- أسياخ شيش كباب
كل ما عليك فعله هو أن تُخفق المكونات بالتناوب. ثم يمكنك تقديم الأسياخ بالبطيخ ورشها بالريحان. أليست هذه فكرة سريعة ومريحة حقًا لمقبلات في حفلة?
رتب البطيخ – أسياخ لحم الخنزير والبطيخ
البطيخ مع لحم الخنزير بارما هو وجبة خفيفة شهيرة وسريعة التحضير أيضًا. في المثال ، تم استخدام البطيخ المن العسل على شكل كرات ، ولكن يمكنك أيضًا تقطيع الفاكهة على شكل مكعبات. إذا كنت ترغب في تقديم البطيخ مع لحم الخنزير ، فتابع ما يلي:
- عسل البطيخ أو الشمام البطيخ (البطيخ مناسب أيضًا)
- Prosciutto (مثل لحم الخنزير بارما)
- كلس
- عود اسنان
استخدم قطاعة بطيخ أو مغرفة آيس كريم لتشكيل كرات (أو أشكال أخرى) من اللب. ضع قطعة من لحم الخنزير على عود أسنان ثم كرة من البطيخ. كرري العملية مع باقي المكونات ورشي الأسياخ النهائية بعصير الليمون. يمكنك بعد ذلك ترتيب الأسياخ بالبطيخ على طبق كبير.
يمكنك أيضًا إضافة جبن موزاريلا صغير إذا أردت كما في الصورة أعلاه. يمكن أن تختلف الطريقة التي تستخدمها في سيخ المكونات وفقًا لذوقك. على سبيل المثال ، يمكنك أن ترى في الأعلى نوعًا تم فيه لف لحم الخنزير حول مكعبات البطيخ. وبينهما توجد ورقة ريحان.
قدمي البطيخ – كعكة صحية للحلوى
هل هذا يبدو غير واقعي بالنسبة لك؟ لكن الأمر ليس كذلك إذا كنت تصنع الكعكة من البطيخ. بالطبع ، يمكنك أيضًا تزيين الكيك بأي كريمة تريدها ، أو بصلصة الشوكولاتة. يمكن أيضًا استخدام فواكه أخرى كزينة. على سبيل المثال ، يمكنك قص أشكال جميلة من الفاكهة باستخدام القواطع ونشرها على كعكة البطيخ. للقيام بذلك ، قم ببساطة بتقطيع الفاكهة المختارة إلى شرائح أكثر سمكًا ثم استخدم القواطع كما تفعل مع عجينة البسكويت. كيف يمكنك تقديم البطيخ على شكل كعكة؟ نوضح لك ذلك في هذه المقالة. خذ حاملًا أو طبقًا لطيفًا للكعك ثم رتب عليه كعكة البطيخ.
البطيخ على عصا
هل يجب أن يكون طعامًا للأصابع للحفلة حتى يمكن قضمه بشكل مريح؟ تعتبر البطيخ على عصا مثالية أيضًا لهذا الغرض. كيف تقدم البطيخ على عصا؟ قم أولاً بتقطيع البطيخ إلى شرائح دون إزالة القشرة أولاً. يعمل هذا بشكل جيد مع البطيخ والبطيخ. ثم قطع كل شريحة إلى مثلثات مثل الكعكة. سواء اخترت الثمانين أو الأصغر ، الأمر متروك لك.
بسكين حاد ، اقطع من المنتصف ومن الأسفل عبر قشر البطيخ. ومع ذلك ، لا يجب أن تخترق اللب هنا. يجب أن تكون الفتحة طويلة بما يكفي لتناسب عصا المصاصة. ثم أدخل ساقًا من خلال الفتحة في اللب ولا يظهر سوى حوالي 7.5 سم من الجذع. املأ وعاءًا بمكعبات الثلج ووزع البطيخ على الساق (الجذع) لإبقائها باردة.
شوكولاتة بطيخ بالفستق
وإغراء آخر لا يقاومه أي من ضيوفك: شمام الشوكولاتة بالفستق. يعلم الجميع أن الفاكهة والشوكولاتة يسيران معًا بشكل جيد. لذلك لا ينبغي أن تتفاجأ بأن مزيج الشوكولاتة والبطيخ هو أيضًا متعة طهي حقيقية ، خاصةً مع الفستق.
- 1 بطيخ صغير
- 350 جرام شوكولاتة داكنة
- 100 جرام فستق
نقطع البطيخ إلى شرائح سميكة ونزع القشر ونقطع اللب إلى مكعبات. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة ويُوزّع عليها المكعبات ، ثم تُجمّد لمدة 3 إلى 4 ساعات. نطحن الفستق في الخلاط ، ونضعه في وعاء ضحل أو طبق عميق ، ثم نذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة أو في الميكروويف على عدة فترات قصيرة.
اغمس مكعبًا من البطيخ بالشوكة ، ثم اغمس نصفه في الشوكولاتة السائلة ثم في الفستق. ثم ضعه مرة أخرى على صينية الخبز مع وضع جانب الشوكولاتة لأعلى. ثم يمكنك تخزين شرائح البطيخ في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوع. قدميها مجمدة ، إذا أردت ، أو أذيبي الثلج قبلها بمدة 15 دقيقة. يمكنك بعد ذلك ترتيب البطيخ بالشوكولاتة على طبق جميل.
المزيد من الأفكار مع الشوكولاتة
بالطبع ، ليس هذا هو الخيار الوحيد لتحلية بطيخ الشوكولاتة. لأحد ، يمكنك اللعب بالشكل مرة أخرى. كل من الكرات والمثلثات الكلاسيكية ، إذا كنت ترغب في ذلك ، أيضًا على عصا ، وكذلك أعواد البطيخ مناسبة بشكل مثالي لهذا الغرض وستبدو رائعة أيضًا.
ليس الفستق فقط لذيذًا أيضًا. يمكنك استخدام أي مكسرات ، بما في ذلك جوز الهند المجفف أو الملح الرقيق. إذا كنت تريد أن تكون ملونة ومبهجة بشكل خاص ، يمكنك أيضًا استخدام الرشات بدلاً من ذلك. يعتبر توت العليق المجفف بالتجميد ، والذي يمكنك تقطيعه واستخدامه بدلاً من المكسرات أو مع المكسرات ، فكرة رائعة أيضًا.