هذه طاجن بطاطس بالدجاج هي وجبة من طبق واحد. هذا يعني أنك لست مضطرًا لقضاء الكثير من الوقت مع المكمل. يكفي وجود سلطة خضراء مع الخبز المحمص والحلوى الخفيفة. لإبراز الخضار الطازجة في طبقك ، كن مرنًا مع المكونات. الذرة الطازجة تعطي ذلك طاجن بطاطس بالدجاج نوتة مقرمشة وطازجة.
مقادير طاجن البطاطس بالدجاج
- 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 أجزاء / أو مقطعة إلى قطع /
- 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 2 ملعقة كبيرة زيت لفت
- 450 جرام بطاطس
- 1 كوب من البصل المفروم أو الكراث
- 3 أكواب من النبيذ الفوار
- 2 كوب بازلاء طازجة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم
تحضير طاجن البطاطس بالدجاج
اخبزي الدجاج: سخني الفرن على 175 درجة. غطي وعاءًا أو طبقًا ضحلًا بورق منشفة واتركيه جانبًا. تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل. نضع الزيت في طبق خبز كبير. وزعي جلد الدجاج في المقلاة واخبزيه حتى يصبح الجلد مقرمشًا (حوالي 5 دقائق لكل جانب). ضع الدجاج في الطبق المجهز. قم بإزالة الزيت الزائد من طبق الخبز ، لكن احتفظ بـ 3 ملاعق كبيرة.
يرش الطبق بالجبن حسب الرغبة
ال طاجن بطاطس بالدجاج الإنهاء: نضع الزيت والبطاطس المحفوظين في نفس طبق الخبز. يُطهى على ارتفاع عالٍ على جانب واحد لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يضاف البصل ويطهى لمدة دقيقتين. يضاف النبيذ ويطهى لمدة دقيقة. نضع الدجاج في المقلاة ونضعه في الفرن. اخبزيها لمدة 40 دقيقة. ثم نضيف البازلاء ونخبز لمدة 5 دقائق أخرى. ضعي القليل من الزبدة على كل قطعة دجاج واتركيها تذوب. يرش كل شيء بالشبت والجبن ويقدم ساخناً.
تحضير سريع – طعام لذيذ
وصفات طبخ الدجاج للمبتدئين
أكل صحي – طاجن بطاطس بالبازلاء
