كعكة الفراولة هي بلا شك واحدة من أكثر أنواع الكعك شهرة وتناسب كل مناسبة. وتضفي الزخرفة الصحيحة للكيك لمسة نهائية. وبما أن الكعكة نفسها مصنوعة من الفراولة ، فمن المنطقي أن تُستخدم هذه الفاكهة اللذيذة أيضًا للزينة. ومع ذلك ، فإن زينة الفراولة مناسبة أيضًا لأنواع أخرى من الفطائر والكعك والمعجنات. على سبيل المثال ، فإن طعم مزيج الشوكولاتة والفراولة الطازجة لذيذ تمامًا. لذلك سنعرض لكم اليوم بعض الأفكار الجميلة لتزيين الفراولة ، بالإضافة إلى دليل بسيط حول كيفية صنع الورود من الفراولة..
زينة الفراولة للكيك على شكل ورود
ما يبدو معقدًا للغاية للوهلة الأولى هو في الواقع سهل للغاية – فالزهور المصنوعة من الفراولة تبدو رائعة فقط وهي الزخرفة المثالية للفطائر والكعك الرومانسي. وما هو أفضل للتصميم من زخرفة يمكنك تناولها بعد ذلك؟ هذا هو مدى سهولة صنع الورود من الفراولة:
- فراولة
- سكين مطبخ حاد
- للتثبيت على الكيك: رش الهلام أو مربى المشمش
تبدو وردة الفراولة أصلية بشكل خاص عندما لا يزال أخضر الفراولة موجودًا. لكن بالطبع يمكنك أيضًا إزالة هذا مسبقًا. اغسلي الفراولة جيداً ويمكنك عمل زينة الفراولة. للقيام بذلك ، اقطع الفراولة إلى ارتفاع حوالي سنتيمتر ونصف. ثم اقلب الفراولة واصنع قطعًا أخرى بنفس الارتفاع. احرص على عدم قطع الفراولة عن طريق الخطأ. استمر في القيام بذلك حتى تعود إلى القطع الأول. في النهاية يجب أن يكون لديك صف من أربع أو خمس “بتلات” ، أو شقوق.
ثم ننتقل إلى الصف الثاني. هنا يجب إزاحة الشقوق إلى الصف الأول ، أي دائمًا بين اثنين من السفلية ، وأيضًا أضيق. بمجرد أن تكون في الجوار ، يأتي الصف الثالث ، والذي بدوره كان يجب أن يكون متداخلاً في التخفيضات الثانية وحتى أصغر. إذا كانت الفراولة أكبر أو إذا جعلت الصفوف متقاربة ، فقد يكون الصف الرابع ضروريًا أيضًا. في النهاية ، ما عليك سوى قص الحافة بشكل مستقيم وستكون وردةك الأولى لتزيين الفراولة جاهزة. يمكنك تثبيت الورود باستخدام “الصمغ” المذكور أعلاه أو يمكنك لصقها على أعواد الأسنان وهذه بدورها في الكعكة.
تزيين كعكة الفراولة بشرائح بسيطة
يمكنك حتى تزيين تورتة الفراولة أو الكيك بالشرائح العادية. من المهم ألا تكون الشرائح سميكة جدًا. بينما يمكن أن تكون الأجزاء الخارجية أكثر سمكًا لأنها مستوية على السطح ، فكلما اقتربت من المركز ، يجب أن تكون شرائح الفراولة أكثر ليونة. ابدأ من الخارج وأنشئ صفًا تتداخل فيه الشرائح. ثم تابع داخل الصف الثاني الذي يجب أن يتداخل مع الأول. لذا اعمل في طريقك حتى المنتصف.
اصنع نجمة كزينة فراولة بنفسك
لمثل هذا النجم ، قم بتقطيع الفراولة بالطول إلى شرائح. بهذه الطريقة ، تحافظ الشرائح على الشكل المدبب النموذجي للفراولة. هنا أيضًا ، تشق طريقك من الخارج إلى الداخل. في الصف الأول ، ضع الشرائح بحيث تكون النقطة على حافة الكعكة. يتم إزاحة الصف الثاني قليلاً عن الصف الأول بحيث يبرز لأعلى قليلاً. اعمل في طريقك نحو المركز. يمكنك بعد ذلك وضع فراولة كاملة أو أي زخرفة أخرى في وسط الكيك أو الكيك وبذلك تكمل زخرفة الفراولة.
فكرة للفراولة الصغيرة كديكور
قطعي الفراولة الصغيرة بالطول إلى شرائح رفيعة مرة أخرى. يمكنك بعد ذلك استخدام هذه الأقراص لإنشاء شريطين متجاورين في أي وقت. بهذه الطريقة ، تشبه الفراولة القلوب الصغيرة. لذلك فهو زخرفة الفراولة المثالية لكعكة أو كعكة لعيد الحب.
غطي الفراولة بالشوكولاتة
إذا كنت تريد تزيين الفراولة للكعك والفطائر بلمسة من الشوكولاتة أو إذا كنت ترغب في إضافة الشوكولاتة بالفواكه إلى كعكة الشوكولاتة ، يمكنك أيضًا صنع الفراولة بالشوكولاتة. ومن السهل حقًا القيام بذلك! احصل على الشوكولاتة التي تريدها (شوكولاتة داكنة ، داكنة ، حليب أو شوكولاتة بيضاء). اهلا وسهلا بكم في الجمع بين عدة. ثم تذوب الشوكولاتة بلطف في حمام مائي.
الآن لديك الخيار: إما أن تأخذ حبة فراولة بين الإبهام والسبابة وتغمس نصفها في الشوكولاتة أو تغطي الفاكهة بأكملها. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام عود أسنان أو سيخ كباب للمساعدة. انزع أوراق الفراولة وخز السيخ في الجانب الأعرض من الأسفل. يمكنك الآن غمر الفاكهة تمامًا في الشوكولاتة الساخنة دون حرق نفسك. دع الشوكولاتة تبرد وتتماسك ويمكنك إنهاء زخرفة الشوكولاتة بالفراولة على الكيك.
تزيين الكيك – أفكار مع الفراولة اللذيذة
في ما يلي قمنا بتجميع بعض أفكار الزخرفة الأخرى. ليس من الضروري دائمًا أن تكون أشكالًا وأشكالًا معقدة. إذا كنت تريد أن تكون سريعة بشكل خاص ، يمكنك ببساطة استخدام الفراولة الكاملة وترتيبها على الكعكة أو الكيك. يمكن دمجها مع فواكه وزهور أخرى أو مع زخارف جميلة من كيس الأنابيب. اسمح لنفسك أن تكون مصدر إلهام!
فكرة بقلوب لعيد الحب
فراولة كاملة على كريمة
فراولة مغموسة بالشوكولاتة والكريمة
تعليمات تحضير الكيك المقطر بالفراولة بالشوكولاتة
تزيين الفراولة بصلصة الفراولة والجبسوفيلا لحفل الزفاف
تزيين الكيك الملون مع قطع الفراولة
فراولة كاملة كزينة على كعكة مقطرة
زخرفة فراولة جميلة وبسيطة على كريمة خضراء
الفراولة كزخرفة ممزوجة بالورود الحقيقية والتين
