التابع تارت هو طبق فرنسي نموذجي يشبه البيتزا ويسمى أيضًا تارت فلامبي. يتم لف عجينة الخبز وتغطيتها. تقليديا ، تتكون الطبقة العلوية من البصل ، الذي يجب أن يكون نيئا ، وكذلك لحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة. يستخدم الفلفل والملح كتوابل ، في حين أن شكله على عكس البيتزا ليس دائريًا بل مربعًا أو مستطيلًا. ولكن هناك أيضًا أنواع أخرى يمكن أن تكون مستديرة أو حلوة وتحتوي على فواكه مختلفة. ومع ذلك ، في هذه المقالة ، سوف نقدم لك وصفة لـ تارت هذا أكثر تقليدية وسهل التحضير حقًا.
Flammkuchen – طبق لجميع أفراد الأسرة
مكونات العجين:
– 250 مل ماء
– 1 مكعب خميرة
– 2 ملعقة كبيرة عسل
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 500 جرام طحين
تارت خبز – تحتل المرتبة الاولى
مكونات الطبقة الأولى:
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 2 بصل
– 100 جرام جبنة كريمية
– 185 مل كوارك
– 200 غرام من لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد
4 وصفات لعجينة تارت فلامبي و 4 أفكار لتزيين الحلويات
تحضير بيتزا نباتية – وصفة للعجين & تتصدر الأفكار
وصفات بيتزا خالية من الغلوتين مع 11 بديل لذيذ لعجينة البيتزا
وصفة التارت فلامبي
1. تحضير المنتجات أولاً. للقيام بذلك ، قم بإذابة العسل والخميرة في ماء دافئ وصفي الدقيق.
2. يضاف الملح وزيت الزيتون والخميرة المذابة إلى الدقيق. اعجن العجينة واتركيها تتخمر لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
3. دع زيت الزيتون يسخن في مقلاة. يضاف البصل ويقلى. يجب ألا يتحول البصل إلى اللون البني. أضف لحم الخنزير والجبن. يتبل بالملح حسب الذوق.
4. افردي العجينة. يجب أن يكون سمكه 3 مم ومربع الشكل.
5. ادهن صينية الخبز. ضعي العجينة الملفوفة فيه ولفي الأطراف إلى الداخل.
6. قم بتغطية التارت فلامبي بالتساوي دون تغطية الحافة.
7. سخني الفرن إلى 230 درجة. تُخبز على النار من الأعلى والأسفل لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لون العجين بنياً ذهبياً.
تارت فلامبى مع خليط كثيف
تارت فلامبي مع الفطر والجرجير
حد ممتلئ
خيار الخريف مع اليقطين
استخدم القرع في عيد الهالوين – اخبز تارت فلامبي مع اليقطين
تارت فلامبي حلو بالتفاح
تارت فلامبي بالتفاح والقرفة
تارت فلامبي بالتفاح و الجوز
كما أن التين مناسب جدًا لتارت فلامبي
نوع آخر حلو مع التفاح والقرفة