إذا كنت تبني مطبخًا خارجيًا أو شواية بنفسك ، فيمكنك بسهولة تكييفها وفقًا لاحتياجاتك واختيار المواد وفقًا لذوقك وميزانيتك. هذه المناطق المريحة في الحديقة أو في الفناء مناسبة للحفلات الصيفية أو حفلات الشواء وكذلك لحفلات العشاء الحميمة لشخصين أو مع العائلة. إذا كنت تستخدم الحجر الطبيعي أو الطوب القديم للشواء ، فيمكن أن يوفر لك مشروع DIY للحديقة الكثير من المال. ولكن يمكنك أن تجعل كل شيء يبدو تمامًا مثل الشوايات المتاحة تجاريًا التي يتم إنشاؤها بواسطة محترفين.
اصنع الشواية المناسبة بنفسك
الأهم من ذلك كله ، تذكر أن لديك قرارًا صعبًا عليك اتخاذه قبل البدء في البناء. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحديد نوع المادة التي تريد بناء شواية منها بنفسك. بالإضافة إلى اختيار نوع الحجر الذي تريد استخدامه ، تحتاج أيضًا إلى اختيار الموقع في مساحتك الخارجية حيث تريد إنشاء مشروعك الخاص. من الجيد أيضًا بناء الهيكل بالقرب من المطبخ. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، يجب ألا يكون بالقرب من النباتات أو الشجيرات أو الأسوار. يجب الانتباه إلى ذلك لتجنب الحوادث غير الضرورية ومخاطر الحرائق. لذلك إذا كانت هناك بعض الأشياء في منطقتك الخارجية يمكن أن تحترق بسهولة ، فمن الأفضل إبعادها عن الشواية.
بالطبع ، إذا كان لديك حديقة ترغب في بناء الشواء الخاص بك فيها ، فمن الممكن شراء هيكل جاهز مصنوع من الطوب المقاوم للصهر يمكنك تجميعه بسهولة. ومع ذلك ، إذا قررت التصميم الخاص بك ، فيمكنك الجمع بين البناء ومواد مختلفة. علاوة على ذلك ، يجب أن تسترشد بالوظيفة. لكن من المستحسن إيجاد الانسجام بين المواد والألوان والأشكال والتفاصيل الأخرى. لأنه بصرف النظر عن إعداد الطعام ، يجب أن يكون هذا أيضًا مكانًا للرفاهية والجمال.
اتبع خطوات بسيطة مثل تعليمات البناء
بادئ ذي بدء ، ضع الطبقة الأولى من الحجارة المسطحة الكبيرة أو الطوب على الأرض واملأ الفراغات بين الأحجار بمزيج الهاون. استمر في وضع المزيد من الطبقات حتى تجد الهيكل طويل القامة بدرجة كافية ولا تنس ملء الفجوات في كل طبقة بخليط الجص. يمكنك بعد ذلك وضع الحجر الطبيعي على السطح الخارجي للشواية وملء الغرف بقذائف الهاون مرة أخرى. ومع ذلك ، عند القيام بذلك ، تأكد من إزالة أي ملاط زائد أثناء وضع الألواح الحجرية. يمكنك استخدام المطرقة إذا شعرت بالحاجة إلى نحت الحجر.
يمكنك بعد ذلك استخدام الأقواس المعدنية للطبقة الحجرية النهائية للشواية. تأكد ، مع ذلك ، من وضعها في الهاون وليس على الحجارة للحفاظ على ثبات الشواية. أولاً ، ضع الشواية عليها بعد أن تتخذ الخطوات الأولى. انتظر بضعة أيام حتى يجف الهاون. ثم يمكنك استخدام الشواية في أي وقت. تذكر أن الأبعاد والهيكل يعتمدان على تفضيلاتك. يمكنك القيام بالتصميم بالطريقة التي تريدها ، طالما أنك تبني كل شيء بثبات ولا تدعه ينهار. يمكن أن يختلف عدد الأشياء المطلوبة لمثل هذا المشروع اعتمادًا على حجم المبنى.
نصائح حول هيكل الشواية والعناية بها
يمكن تبطين الجدار الداخلي للشواية بالطوب الناري لتخزين إضافي للحرارة ، وهو ما يسمى بالطوب المقاوم للحرارة ومصنوع من الطوب الناري. اختر الحديد الزهر المطلي المقاوم للصدأ أو الفولاذ المقاوم للصدأ للشواء. يمكن بعد ذلك أن يتم ذلك عن طريق زاوية الحديد أو الطوب. قاعدة بسماكة 10 إلى 15 سم مصنوعة من الخرسانة المسلحة بالألياف فوق قاعدة سميكة متساوية مصنوعة من الحصى المدك لضمان مزيد من الثبات. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون كل شيء محاطًا بجدران من الطوب الصلب وإطارات نقالة. اللوح المعدني الكامل مناسب ويسهل أيضًا إزالة الرماد. ضع هذا على بعد حوالي 20 إلى 40 سم تحت الشواية.
تقلل الجدران الخلفية والجانبية العلوية لمنطقة الشواء المصممة والمبنية من خطر تطاير الشرر. تجعل الجدران الداخلية الرفيعة والممتدة من السهل الوصول إلى الشبكات من الجانب أثناء الطهي. قبل البناء ، حدد الاتجاه الذي تهب فيه الرياح عادةً ، ثم ضع الشواية بحيث يبتعد الدخان عن منطقة الطهي وتناول الطعام. إذا كنت في شك ، يمكنك وضع أعلام صغيرة في الحديقة ومشاهدتها. للصيانة ، قم بتنظيف شبكة الشواية الساخنة بانتظام لمنع تكون البكتيريا. بعد التبريد ، رش بالزيت النباتي لمنع الصدأ. تخلص من الرماد البارد بعد كل استخدام لتجنب الدخان الزائد والروائح الكريهة.
يعتبر الحجر الطبيعي والطوب اختيارات جيدة لأن هذه المواد تحتفظ بالحرارة جيدًا. كمواد بناء مقاومة للحريق ، لا تتفكك عند تعرضها للحرارة. لذا ، إذا كانت لديك مهارات أساسية ، وظهر قوي ، وبعض الأصدقاء الجيدين ، فيجب أن يكون هذا هو هدفك. ومع ذلك ، ربما يمكنك استئجار متخصص للقيام ببعض أعمال البناء المعقدة.