ماء الأرز هو الماء النشوي الأبيض الحليبي المتبقي بعد طهي الأرز أو نقعه. يقال إن الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأرز تجعل الشعر صحيًا ولامعًا كما تجعله ينمو بشكل أسرع. تعمل الأحماض الأمينية وفيتامينات ب وفيتامين هـ على تحفيز تجديد البشرة وتزويدها بالرطوبة. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن الاستخدامات والتأثيرات العديدة لماء الأرز. سنخبرك أيضًا بكيفية صنع العلاج الطبيعي.
اصنع ماء الأرز بنفسك
يمكنك صنع ماء الأرز عن طريق غلي الأرز أو نقعه أو تخميره. تعتمد الطريقة التي تختارها على مقدار الوقت المتاح لديك وكيف تخطط لاستخدام ماء الأرز. أي أرز هو الأفضل لصنع ماء الأرز؟ الخيارات الشائعة هي الأرز الأبيض والبني والأرز طويل الحبة والياسمين ، ولكن يمكنك صنع ماء الأرز مع أي نوع من الأرز لديك في دولابك.
الزرنيخ في الأرز? غالبًا ما تكون منتجات الأرز والأرز ملوثة بالزرنيخ غير العضوي ، والذي يعتبر مادة مسرطنة. ومع ذلك ، يمكنك تقليل القيمة إما عن طريق غسل الأرز جيدًا أو السماح له بالنقع في الماء طوال الليل ثم تصريف الماء. وفقًا للتوصيات ، يتم غسل الأرز حتى يصبح ماء الغسيل صافيًا تمامًا. يختلف تركيز عنصر التتبع الضار أيضًا باختلاف أنواع الأرز. الأرز الكامل الحبة والأرز طويل الحبة ، على سبيل المثال ، يحتويان على نسبة أعلى من الزرنيخ من الأرز البسمتي.
الطريقة الأولى: نقع الأرز
نقع الأرز أسهل طريقة. ومع ذلك ، فإن ماء الأرز ليس مركزًا وبالتالي فهو أقل فعالية. أولاً اغسلي 100 جرام من الأرز مرتين تحت الماء الجاري وضعيه في وعاء. أضف 200 مل من الماء العذب. إذا كنت تخطط لصنع كميات كبيرة من ماء الأرز ، يمكنك أيضًا زيادة كمية الأرز المستخدمة. فقط تأكد من أن النسبة المثلى من الماء للأرز هي حوالي 2 إلى 1. اترك الأرز ينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.
الطريقة الثانية: طهي الأرز
عندما تقوم بطهي الأرز ، فإنه ينتج عنه كمية مركزة من ماء الأرز والتي يقال أن لها تأثيرات أفضل. ومع ذلك ، تحتاج إلى تخفيفه بالماء النظيف قبل الاستخدام.
بعد شطف 100 جرام من الأرز جيدًا ، ضعه في قدر بغطاء. أضف 700 مل من الماء حتى يتبقى لديك الماء بعد الطهي. تجاهل التعليمات الموجودة على عبوة الأرز. اتركي الماء يغلي ، وضعي الغطاء ، واطبخي الأرز على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ثم صفي الأرز المطبوخ واترك ماء الأرز يبرد جيدًا.
الطريقة الثالثة: تخمير ماء الأرز
يستغرق تخمير ماء الأرز معظم الوقت ، لكن النتائج تستحق الجهد المبذول. ومع ذلك ، يجب أن تنتج عملية التخمير فيتامينات قيمة وعناصر ضئيلة وإنزيمات وأحماض أمينية ومضادات أكسدة. يعتبر ماء الأرز المخمر مفيدًا بشكل خاص للشعر بسبب تغير درجة الحموضة في الماء (تقرب العملية درجة الحموضة في ماء الأرز من الرقم الهيدروجيني الطبيعي للشعر وتؤدي إلى إطلاق عنصر نشط يسمى pitera ، مما يساعد على تجديد العلبة. تعزيز الخلايا).
نضع ماء الأرز المحضر بالغليان أو النقع في وعاء واتركه مكشوفًا في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين. إذا أصبحت حمضية قليلاً ، يمكنك استخدامها. تستغرق عملية التخمير وقتًا أطول قليلاً عند درجات حرارة أقل من 20 درجة. في الصيف وفي درجات الحرارة المرتفعة ، يمكن أن تنبعث رائحة كريهة من الخليط بسرعة. في هذه الحالة ، يمكنك وضعها في الثلاجة لإبطاء عملية التخمير. ماء الأرز المتخمر شديد التركيز ، لذلك من الأفضل تخفيفه باستخدام 1-2 كوب (240-470 مل) من الماء الدافئ قبل الاستخدام.
كيف يجب تخزين ماء الأرز?
يمكن حفظ ماء الأرز في برطمان ذي غطاء لولبي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. ولكن يمكنك أيضًا تجميده في قوالب مكعبات الثلج.
ماء الأرز مفيد لشعرك
نساء أقلية ياو اللائي يعشن في قرية صينية تسمى Huangluo لديهن أطول شعر في العالم (يزيد طوله عن مترين!). هذا ما جاء في كتاب غينيس للأرقام القياسية. تقص شعرك مرة واحدة فقط في العمر – عند بلوغك سن الرشد ، بعد عيد ميلادك الثامن عشر. لا تحصل نساء ياو على شعر رمادي حتى يبلغن الثمانين من العمر. وفقًا لمقال نُشر في “Neue Züricher Zeitung” ، فإن سر شعرها الضخم الأسود النفاث هو ماء الأرز المخمر. بالنسبة لها ، يعتبر غسل شعرها طقسًا كاملاً يمكن أن يستمر لمدة ساعة. هنا نظام مياه الأرز:
- صب الماء المتبقي بعد غسل الأرز في قدر.
- أضيفي اليوسفي وقشر الليمون وزهر الكاميليا.
- سخني المزيج ثم اتركيه لمدة يومين إلى ثلاثة أيام حتى يبدأ التخمير.
- ثم افركي الخليط المخمر على شعرك ولفيه بمنشفة. اتركيه لمدة 30 دقيقة ثم اشطفيه.
- دعي شعرك يجف في الهواء الطلق. (لا يستخدمون مجفف الشعر).
يجذب الشعر الطويل لنساء ياو العديد من السياح. في القرية ، لا يتم تقديم الحرف اليدوية فقط مثل مفرش المائدة والتطريز والمجوهرات في كل زاوية ، ولكن أيضًا شامبو بماء الأرز يُدعى “مونتانا برينسيس”. هذا يجب أن يعطي العملاء نفس التأثير.
يمكنك استخدام ماء الأرز كقناع بسيط للشعر بدلاً من ذلك شطف استعمال. للقيام بذلك ، اغسل شعرك أولاً بالشامبو ثم ضع ماء الأرز على فروة الرأس والشعر وقم بالتدليك. اتركه يعمل لمدة 10 دقائق ثم اغسله. بعد ذلك ، لن تحتاجي إلى استخدام مكيف.
تستخدم نساء ياو هذا الشطف لغسل شعرهن كل يومين إلى ثلاثة أيام. عدد المرات أنت تستخدم البلسم ، ومع ذلك ، يعتمد على نوع شعرك. للبقاء في الجانب الآمن ، لا تستخدم نظام البروتين هذا أكثر من مرة أو مرتين في الأسبوع. الكثير من الأشياء الجيدة غير صحية.
حتى لو لم يكن هناك دليل علمي على أنه يمكن معالجة الشعر بمنتج العناية بالشعر هذا تنمو بشكل أسرع, يجب أن يصبحوا أقوياء وصحيين على الأقل. تقوي بروتينات الأرز الشعر من الداخل وتقاوم تقصف الأطراف وتكسر الشعر. بلسم الشعر الطبيعي مثالي أيضًا للنساء ذوات الشعر المجعد أو الأفرو. لذلك غالبًا ما يستخدم شطف ماء الأرز مع طريقة “كيرلي جيرل” تستخدم. هذا روتين للعناية بالشعر يجب أن يعتني به ويصفف تجعيد الشعر بشكل جيد.
لإضفاء رائحة لطيفة على مكيف الشعر المصنوع منزليًا ، أضيفي بضع قطرات أيضًا زيت متطاير مضاف. هذه الزيوت فعالة بشكل خاص للشعر الطويل والصحي:
- زيت إكليل الجبل – يحفز نمو الشعر من خلال ضمان تدفق الدم المثالي إلى جذور الشعر.
- زيت خشب الأرز – يعمل ضد تساقط الشعر وخاصة مع داء الثعلبة.
- زيت اللافندر – يساعد على مقاومة القشرة ويضمن صحة فروة الرأس.
- زيت المسك – يمنع بشكل فعال الأطراف المتقصفة وتكسر الشعر.
- زيت خشب الصندل – يطيل من مراحل نمو الشعر ويؤخر موت الشعر.
هل يمكنني ترك مكيف الشعر يعمل طوال الليل? هذا يعتمد على عوامل مختلفة ، مثل مسامية الشعر وتركيز علاج الشعر. يجد بعض الأشخاص ، وخاصة أولئك الذين يعانون من انخفاض مسامية الشعر ، أن وقت التعرض طويل جدًا ، على سبيل المثال بين عشية وضحاها ، يؤدي إلى جفاف الشعر. إذا كان شعرك منخفض المسامية أو إذا كان نوع شعرك حساسًا للبروتين ، يجب عليك شطف ماء الأرز بعد ساعة كحد أقصى. لذلك من الأفضل عدم استخدامه كبلسم يترك على الشعر.
ماء الأرز للوجه
اليوم ، تزداد شعبية ماء الأرز أيضًا كمنتج طبيعي للعناية بالوجه. يقال أنه يعزز نمو الكولاجين ويشد الجلد وينظف المسام من الرؤوس السوداء ويقلل الالتهاب. يجب أن يوفر الاستخدام مع ماء طهي الأرز أيضًا راحة من الأكزيما والحكة وجفاف الجلد.
- ضد حب الشباب – حمض الفوليك الذي يحتوي عليه له تأثير مضاد للالتهابات ويزيل بلطف الشوائب من الجلد. ضعي بضع قطرات من مرقة الأرز المخمر على كرة قطنية وربتي بها على البثور. اتركيه لمدة 30 دقيقة واغسلي وجهك بالماء. كرر الطلب مرتين في اليوم (صباحًا ومساءً على سبيل المثال) لمدة أسبوعين.
- ضد التجاعيد – يحتوي ماء الأرز على مادة إينوزيتول المضادة للشيخوخة والتي تدعم تجديد الخلايا. افركي بلطف بماء الجمال كتونر على وجهك ورقبتك في الصباح والمساء. سيكون قناع ورقة DIY المصنوع من ورق الأرز فكرة رائعة أيضًا.
- مع التهاب الجلد العصبي – دراسة من عام 2002 وجدت أن وظيفة حاجز الجلد تتحسن لدى الأشخاص المصابين بالتهاب الجلد التأتبي بعد استخدام نشا الأرز كمادة مضافة للاستحمام. استحم المشاركون في ماء يحتوي على نشا الأرز مرتين في اليوم.
- ضد البقع الصبغية – النساء الكوريات يغسلن وجوههن بماء الأرز لمشاكل فرط التصبغ والبقع العمرية. الأرز غني بحمض p-aminobenzoic (PABA) وحمض الفيروليك والألانتوين ، وكلها لها خصائص طبيعية مضادة للالتهابات ووقاية الجلد. في الواقع ، تحتوي العديد من منتجات تفتيح البشرة التجارية – بما في ذلك التونر والكريمات – على ماء الأرز.
- في الوردية – في حين أن ماء الأرز لا يمكن أن يعالج التهاب الجلد المزمن ، إلا أنه يمكن أن يساعد في تهدئة تهيج الجلد.
- كحماية من أشعة الشمس – ثبت أن المكونات النشطة الموجودة في الأرز تحمي البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة. أظهرت دراسة أجريت عام 2016 أنه واقي من أشعة الشمس فعّال عند دمجه مع مستخلصات نباتية أخرى. أظهرت الدراسة أيضًا تأثيرًا تآزريًا بين مخزون الأرز وزيت بذور التوت.
ماء الأرز مفيد للهضم
في طب الأيورفيدا الهندي ، لطالما استخدم ماء الأرز كعلاج تقليدي. كوب منه لمكافحة الغازات والتهاب بطانة المعدة والأمعاء. يخفف نشا الأرز من آلام المعدة ويعزز صحة الجراثيم المعوية. يمكن لمياه الأرز أيضًا أن تخفف الصداع ، وصداع الكحول ، وغثيان الصباح ، وتعويض النقص في المعادن الناجم عن القيء المتكرر..
في الأيورفيدا ، يعتبر ماء الأرز (ماندا) أيضًا مشروبًا جيدًا للتخلص من السموم ، إذا كنت أنت كذلك يصوم لبضعة أيام. يقال إنه يحسن عمليات إزالة السموم المختلفة في الجسم وأيضًا لتقوية الجهاز الهضمي. وإليك طريقة عملها: يُطهى على نار خفيفة ملعقة كبيرة من الأرز مع 500 مل من الماء لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يبدو الماء حليبيًا. ثم صفي الأرز واشرب الماء بدلاً من الوجبة أو مع الوجبة فقط. ملحوظة: بما أن كمية الماء التي توضع في الوعاء خمس مرات من أجل الطهي ، فإن حمل الزرنيخ يكون منخفضًا جدًا.
استخدم ماء الأرز كسماد
العناصر الغذائية العديدة الموجودة في ماء الأرز تجعله سمادًا جيدًا جدًا لنباتاتك. سقي الزهور بالماء المخفف كل أسبوعين. من الأفضل استخدامه في درجة حرارة الغرفة أو فاتر للتخصيب. إذا كنت تسقي بساتين الفاكهة باستخدام طريقة مكعبات الثلج ، يمكن أن يتجمد ماء الأرز في أشكال مكعبات. توفر مكعبات الثلج رطوبة ثابتة ومتساوية وتمنع التشبع بالمياه في قاع الإناء.