عصائر التخسيس: التحضير ، أفضل المكونات والوصفات

كانت العصائر الصحية لفقدان الوزن منتشرة منذ عدة سنوات. تتكون من أطعمة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالمغذيات وذات مذاق رائع وتبقيك ممتلئًا لفترة أطول. ومع ذلك ، عند تحضير العصائر ، من المهم خلط المكونات بشكل صحيح! سنقدم لك اليوم بعض النصائح حول كيفية خلط العصير المثالي!

العصائر مناسبة لفقدان الوزن?

عندما يتعلق الأمر بالنظم الغذائية ، فإن الاختيار الصحيح للأطعمة المغذية منخفضة السعرات الحرارية أمر ضروري. هذا هو السبب في أن الكثير من الناس يرون العصائر فرصة للوصول إلى وزنهم المريح أخيرًا ، لأنك تحصل على جميع العناصر الغذائية الضرورية في كوب واحد ، وبكميات مناسبة. بمجرد أن تتعلم كيفية الجمع بين الأطعمة بشكل صحيح ، ستحصل على توازن جيد من البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية والفيتامينات والعناصر الغذائية. هناك أيضًا العديد من الأسلحة السرية التي تزيد من القيمة الغذائية ، وتسرع من عملية التمثيل الغذائي وتوفر طعمًا متنوعًا. غوجي التوت ، على سبيل المثال ، لها تأثير محفز على عملية التمثيل الغذائي ، والسبيرولينا بدورها تفضل الشعور بالشبع وتوفر بذور الكتان أحماض أوميغا 3 الدهنية.

أفضل المكونات لعصائر تخسيس الوزن

بيري: سواء كانت فراولة أو توت أزرق أو توت أسود أو توت بري – كل نوع وصنف يمنح العصير مذاقًا فاكهيًا رائعًا. التوت غني أيضًا بمضادات الأكسدة والألياف.

فلفل حريف: هذه التوابل تعطي العصير دفعة قوية ويحفز عملية التمثيل الغذائي بقوة. ويرجع ذلك إلى مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار. أظهرت الأبحاث أن الفلفل الحار على الإفطار يقلل من الشهية للأطعمة الدهنية والحلوة في وقت لاحق من اليوم. تعمل التوابل أيضًا كموقد طبيعي للدهون. سيساعدك هذا على حرق المزيد من السعرات الحرارية.

انقاص الوزن باستخدام أملاح شوسلر: رقم 5 9 10 الجرعة والنصائح القيمة

اخسر الوزن بسرعة وبشكل صحي مع التمارين الهوائية وتمارين التحمل

إنقاص الوزن بالبروتينات: كيفية التخلص من الكيلوجرامات باللبن الزبادي والكوارك

بذور الشيا: تحتوي البذور الصغيرة على البروتين والألياف التي ستبقيك ممتلئًا لفترة طويلة. لا تزال تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الصحية مثل الكالسيوم ومضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية. ومن المعروف أيضًا أنها تمتص السموم من الجهاز الهضمي. يعتبر جل بذور الشيا مثاليًا لإعداد العصائر الصحية لأنه أسهل قليلاً في الهضم ويوفر قوامًا كريميًا لطيفًا. لعمل هلام بذور الشيا ، ضعي أجزاء متساوية من بذور الشيا والماء في وعاء صغير واتركي الخليط لمدة 5 – 10 دقائق. يمكن تخزين الجل في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

قرفة: تساعد التوابل الشعبية على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق تحسين التمثيل الغذائي للجلوكوز. هذا يؤدي إلى انخفاض في كمية الجلوكوز الزائدة في الدم التي يمكن تخزينها على شكل دهون. أظهرت الدراسات أن الخلايا الدهنية ، خاصة حول البطن ، حساسة للقرفة.

أفوكادو: يمنح العصير قوامًا كريميًا ويوفر دهونًا صحية حتى تظل ممتلئًا لفترة طويلة. لا يزال الأفوكادو يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن.

زيت جوز الهند: هذه هي الإضافة المثالية لعصيرك عندما تتطلع إلى التخلص من بعض الأرطال. بالمناسبة ، يجب استهلاك الدهون الصحية كل يوم ويجب بالتأكيد دمجها في خطة النظام الغذائي. يستخدم الجسم الدهون الموجودة في زيت جوز الهند للحصول على الطاقة ولا يتم تخزينها على شكل دهون. أنها تساعد على بناء العضلات وضد الرغبة الشديدة.

زبادي يوناني: مقارنة بمنتجات الزبادي الأخرى ، يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من البروتين. اختر النوع كامل الدسم وتجنب زبادي الفاكهة ، لأنه يحتوي عادة على الكثير من السكر.

الخضار الورقية الخضراء: تعتبر السلطات ذات الأوراق ، والسلق السويسري ، والسبانخ ، والملفوف مصادر ممتازة للفيتامينات والبروتينات والمعادن. أنها تقوي جهاز المناعة وقليلة السعرات الحرارية. هذا هو السبب في أنها دعم ممتاز لنظام غذائي.

ما الذي يجب تجنبه كإضافة عصير؟?

عصير فواكه جاهز لا شيء سوى الصحة. يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع للغاية ويحتوي على نسبة عالية من السكر. يجب أن تجعل الفاكهة العصير حلوًا بدرجة كافية على أي حال.

حليب بقر أيضا لا تنتمي إلى العصائر الخضراء. غالبًا ما تُعطى الأبقار الهرمونات والمضادات الحيوية لمساعدتها على إنتاج المزيد من الحليب. من الأفضل استخدام حليب اللوز أو جوز الهند.

ماء الصنبور قد تحتوي على مركبات كيميائية فردية. يوصى باستخدام مياه الينابيع في العديد من الوصفات. إذا كنت لا ترغب في شراء مياه الينابيع ، يمكنك أيضًا استخدام المياه المعدنية أو مياه الصنبور المفلترة.

مبدأ التحضير لعصير أخضر مثالي

تتكون العصائر الخضراء من 50٪ فواكه و 50٪ أوراق خضراء وقليل من الماء. يمكن استخدام جميع أنواع السلطات الورقية وأنواع الملفوف وأعشاب الحديقة الطازجة والأعشاب البرية والخضروات الجذرية كخضروات الأوراق. أهم معيار للفاكهة: أن تكون ناضجة وحلوة بدرجة كافية. تأكد من استخدام الكمية المناسبة. الكثير من الفاكهة يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم ويسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. من الأفضل الاعتماد على الأفوكادو والتوت. كميات صغيرة من الفواكه الأكثر حلاوة مثل الموز ، والتفاح ، والمانجو ، والأناناس جيدة ، ولكن احتفظ بها عند الحد الأدنى.

انتبه إلى الترتيب الصحيح الذي يجب أن تدخل به مكونات العصير في الخلاط. في البداية أضف بعض السوائل والفواكه والخضروات واخلطهم إلى قطع صغيرة. ثم تدخل “المواد الخضراء” في الخلاط. الآن ، قبل الاستهلاك مباشرة ، تتبع المكونات الأخرى الممكنة مثل المكسرات والبذور والتوابل وما إلى ذلك.

الشاي الأخضر مفيد لتخفيف العصائر وهو بديل منخفض السعرات الحرارية لأنواع مختلفة من الحليب. يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وبفضل محتواه من الكافيين فإنه يوقظك. كمُحلي ، لا يُنصح باستخدام السكر في العصائر. من الأفضل استخدام ستيفيا. العسل وشراب القيقب جيدان أيضًا ، ولكن بكميات صغيرة.

إذا كنت ترغب في الحصول على عصير ممتلئ بشكل خاص ، فإن البذور هي الحل الأمثل لك. تعتبر بذور الكتان وبذور الشوفان وبذور الشيا مكونات مناسبة بشكل خاص للعصائر. المكونات الأخرى التي يمكن أن تمنح عصيرك دفعة إضافية هي مسحوق البروتين ، والماكا ، وسبيرولينا ، وعشبة القمح ، وحبوب لقاح النحل..

عصير كعلاج أو كبديل للوجبات

هناك عدة طرق لتضمين العصائر الصحية في خطة الأكل الخاصة بك. يمكنك إما اتباع نظام شرب مع عصائر لذيذة أو ببساطة شرب العصير كبديل للوجبات.

خلال نظام التخلص من السموم ، يتم استبدال الأطعمة الصلبة بعصائر صحية. يمكنك تطهير الجسم وإعادة شحن البطاريات الخاصة بك والحصول على التمثيل الغذائي الخاص بك. النتيجة: تشعر باللياقة البدنية وتفقد بعض الأرطال المزعجة في هذه العملية. تتضمن خطة التخلص من السموم عادةً كوبًا من الماء مع الليمون كمقبلات و 4 وجبات من العصائر في اليوم. بناءً على هدفك ، يمكنك القيام ببرنامج التخلص من السموم لمدة 3 أو 5 أو 7 أو 10 أيام. غالبًا ما يكون علاج التخلص من السموم بمثابة مقدمة لنمط حياة أكثر صحة بشكل عام.

حتى بعد العلاج ، يجب أن تجد عصائر التخلص من السموم مكانًا في نظامنا الغذائي كوجبة خفيفة صحية أو كبديل للوجبات. سيؤدي هذا إلى إطالة التأثير الإيجابي. أولئك الذين يشربون عصيرًا لذيذًا في المساء ويتخلون عن عشاء غني يمكن أن يقللوا بشكل كبير من استهلاكهم اليومي من السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، تحتوي حصة السباغيتي مع كرات اللحم وصلصة الطماطم على حوالي 480 سعرة حرارية. من ناحية أخرى ، يحتوي عصير الفاكهة سعة 350 مل على 200 سعرة حرارية فقط. لذلك يمكنك توفير ما يقرب من 280 سعرة حرارية في اليوم وتفقد حوالي 700 جرام في الأسبوع. مع خطة التغذية الصحيحة ، يمكنك وضع الأساس المثالي لفقدان الوزن بشكل صحي ودائم.

ومع ذلك ، يفضل معظم الناس شرب العصير كوجبة إفطار في الصباح. تعتبر العناصر الغذائية القيمة فعالة بشكل خاص ويمكنك أن تبدأ يومك بشكل صحيح. كوجبة فطور صحية ، يمكن أن يكون العصير أكبر ويحتوي أيضًا على مصدر للبروتين مثل الزبادي. قرر بنفسك متى يناسب العصير روتينك اليومي بشكل أفضل.

أفضل الوصفات للعصائر الصحية

فيما يلي بعض الأفكار حول عصائر فقدان الوزن. قد تبدو بعض هذه العصائر عالية السعرات الحرارية بالنسبة لك ، ولكنها سعرات حرارية جيدة من شأنها أن تساعدك على إنقاص الوزن والشعور بالشبع حتى وجبتك التالية. يتم احتساب كل الوصفات لشخص واحد.

العصير المثالي لفقدان الوزن

1 كوب ماء

1/2 حبة متوسطة من الأفوكادو

1/2 كوب من العنب البري الطازج أو المجمد

1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا

1/2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (زيادة إلى 1 ملعقة كبيرة على مدار أسبوع)

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 ملعقة كبيرة عسل (اختياريًا استخدم ستيفيا أو شراب القيقب أو نصف موزة)

معلومات غذائية

سعرات حراريه: 331

الدهون: 24 جم

البروتين: 4 جرام

الكربوهيدرات: 31 جرام

الألياف: 11 جم

السكر: 16 جم

فيتامين ج: 29٪ RDA (الكمية اليومية الموصى بها)

فيتامين ك: 110٪ RDA

الكالسيوم: 8٪ RDA

الحديد: 11٪ RDA

عصير المانجو والشاي الأخضر والأفوكادو

1 كوب شاي أخضر

1 كوب قطع مانجو طازجة أو مجمدة

1/2 حبة متوسطة من الأفوكادو

1 كوب سبانخ

1/2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

قليل من ملح البحر

يمكنك اختيار القليل من العسل أو شراب القيقب أو الستيفيا للتحلية (المانجو حلو على أي حال)

معلومات غذائية

السعرات الحرارية: 329

الدهون: 22 جم

البروتين: 4 جرام

كربوهيدرات: 35 جم

الألياف الغذائية: 10 جم

السكر: 23 جم

فيتامين ج: 131٪ RDA

فيتامين ك: 216٪ RDA

الكالسيوم: 6٪ RDA

الحديد: 14٪ RDA

عصير الزبادي عنبية

1/2 كوب ماء

1/2 كوب من العنب البري الطازج أو المجمد

3/4 كوب زبادي يوناني

1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 ملعقة كبيرة عسل (اختياريًا استخدم ستيفيا أو شراب القيقب أو نصف موزة)

معلومات غذائية

السعرات الحرارية: 327

الدهون: 20 جم

البروتين: 8 جرام

الكربوهيدرات: 31 جرام

الألياف الغذائية: 5 جم

السكر: 21 جم

فيتامين ج: 13٪ RDA

فيتامين ك: 86٪ RDA

الكالسيوم: 30٪ RDA

الحديد: 9٪ RDA

عصير التوت والموز

1 كوب ماء

1 كوب توت مشكل طازج أو مجمد

1/2 موزة طازجة أو مجمدة

1 كوب سبانخ

1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف

1 ملعقة كبيرة جيلاتين (اختياري للبروتين)

معلومات غذائية

السعرات الحرارية: 251

الدهون: 14 جم

البروتين: 3 جرام

الكربوهيدرات: 32 جم

الألياف الغذائية: 5 جم

السكر: 18 جم

فيتامين ج: 43٪ RDA

فيتامين ك: 181٪ RDA

الكالسيوم: 10٪ RDA

الحديد: 10٪ RDA

عند تحضير العصائر ، ليس من الضروري التقيد الصارم بالوصفات. يمكنك بالطبع تجربة الوصفات الخاصة بك أو تغيير الوصفات الموجودة. سواء كانت نقية من ثلاثة مكونات فقط أو غريبة – تفتح العصائر مجالًا للذوق حيث يمكنك إطلاق البخار بطريقة إبداعية لمحتوى قلبك. استمتع بالتجربة!