الربيع هنا بالفعل ، ودرجات الحرارة ترتفع وهذا يعني شيئًا واحدًا فقط – لقد حان الوقت أخيرًا لحفلات الشواء المريحة في الحديقة مع العائلة والأصدقاء. يعتبر الشوي بلا شك أحد أشهر الأنشطة الترفيهية للألمان ، ولكن لكي تنجح تجربة الطهي حقًا ، فأنت بحاجة إلى الشواية المناسبة بالإضافة إلى اللحم اللذيذ. سنخبرك في مقالتنا بما يجب أن تبحث عنه عند الشراء ، وهي أشهر أنواع الشواء والعديد من النصائح المفيدة في موضوع حفلات الشواء!
يبدو أن اختيار النماذج والتصميمات المختلفة للصراصير في السوق لا نهاية له ومن السهل أن تفقد مسار الأشياء. حتى تتمكن من الاستمتاع بها لفترة طويلة ، يجب مراعاة بعض العوامل المهمة. لحسن الحظ ، يوجد الآن العديد من تجار التجزئة على الإنترنت مثل أمير الشواء, مما يجعل البحث أسهل ويقدم أنواع الشوايات بجميع الأحجام والأسعار الممكنة.
نصائح لشراء شواية – ما الذي تبحث عنه?
- الميزانية – أهم شيء يجب أن تقرره قبل أن تشتري حفلة شواء هو بالطبع الميزانية. هناك نماذج في السوق للميزانية الصغيرة بالإضافة إلى إصدارات فاخرة باهظة الثمن بأكثر من 5000 يورو.
- الحجم – ما هي المساحة المتوفرة لديك وهل تريد الشواء في الحديقة أو في الشرفة؟ جانب آخر مهم هو عدد الأشخاص الذين عادة ما تشوى من أجلهم.
- الاستقرار والجودة – تأكد من أن المادة سميكة بدرجة كافية وتحقق من النموذج المطلوب من أجل الثبات. يمكن الحصول على معلومات حول الجودة من GS- ؛ شارة TÜV أو DIN.
أنواع مختلفة من الشوايات بالمقارنة – شواية الفحم هي الكلاسيكية بامتياز
على الرغم من أحدث التقنيات ، لا يزال حوالي 85٪ من الألمان يفضلون شواية الفحم القديمة الجيدة. بالنسبة للعديد من الطهاة الهواة ، يعتبر الشواء بحد ذاته تجربة طهي حقيقية ولا يوجد شيء أفضل من طعم الدخان والشواء النموذجي الذي لا يمكن ضمانه إلا بشواية الفحم. شواية الغلاية بالفحم ليست عملية فقط ، ولكنها مناسبة أيضًا لتقنيات الشواء المختلفة ، مثل طريقة حلقة المينيون. يمكن العثور على تعليمات حلقة العميل الشهيرة في مجلة جريلفورست. بالمناسبة ، هناك أيضًا العديد من الوصفات والشهادات والنصائح لشواء مثالي وخالي من الهموم. نقطة إضافية أخرى لشوايات الفحم هي أنها يمكن أن تولد درجات حرارة عالية جدًا. ومع ذلك ، لا يتم توزيع الحرارة بالتساوي ويستغرق الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة حوالي 20-30 دقيقة. نظرًا لأن الجمر الساخن يتسبب في نشوب حريق ، يُحظر استخدام مشاوي الفحم في الشرفات وفي الشقق المستأجرة. على الرغم من أن معظم الطرز أرخص من شواية الغاز ، إلا أن تكلفة الوقود تميل إلى أن تكون أعلى على المدى الطويل.
أصبح الشوي أسهل مع شواية الغاز
إذا كنت تقوم في كثير من الأحيان بإعداد النقانق وشرائح اللحم اللذيذة ، فمن الصعب التغلب على راحة موقد الغاز. تشمل المزايا الرئيسية لشواية الغاز مرحلة التسخين الأقصر وسهولة الاستخدام. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إطلاق كميات أقل من الدخان والروائح ويمكن ضبط الحرارة على النحو الأمثل من خلال إعداد درجة الحرارة الفردية. ومع ذلك ، قبل اتخاذ قرار بشأن الطراز ، يجب أن تتذكر عند شراء شواية أن شواية الغاز عادة ما تكون كبيرة جدًا وقوية وتتطلب مساحة كبيرة.
الشوايات الكهربائية مفيدة بشكل لا يصدق
هل تعيش في شقة في المدينة ولديك فقط شرفة أو تراس ، ولكن لا تريد أن تفوتك أمسيات الشواء اللطيفة في الصيف؟ ثم قد تكون الشواية الكهربائية بمثابة حل وسط جيد بالنسبة لك. عادة ما تكون الشوايات الكهربائية أصغر حجمًا وأكثر قابلية للحمل ، وإذا شعرت بشكل عفوي بأنك نقانق لذيذة ، فمن المستحسن فعل ذلك. كل ما تحتاجه هو مقبس ويمكنك البدء في الشوي. ميزة أخرى هي أنها عادة ما تكون رخيصة للشراء وليس لها رائحة كريهة. عند شراء شواية ، نوصيك بالاهتمام بالقوة واختيار نموذج لا يقل عن 1000-1500 واط.