سلطة المعكرونة التوسكانية مع الطماطم المجففة بالشمس هي أيضًا طبق بسيط يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل. من الأفضل استخدام الطماطم والفلفل والسبانخ والزيتون المجففة بالشمس ، والتي يمكنك تقديمها في صلصة حارة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر سلطة المعكرونة هذه مثالية لأمسية صيفية غير رسمية لشخصين أو للشواء مع الأصدقاء. لمثل هذه الوصفة ، يمكنك ببساطة الحصول على الإلهام من السوق المحلي ، حيث يتم ، على سبيل المثال ، تحضير سلطات المعكرونة على الطريقة الإيطالية اللذيذة.
سلطة المعكرونة بالطماطم المجففة – سهلة التحضير
إذا كنت لا ترغب حقًا في قضاء الكثير من الوقت في الطهي ، يمكن أن تكون هذه الوصفة المتوسطية مفيدة. يمكنك أيضًا تنويعها بنفسك وإنشاء منتج جديد بمنتجات متنوعة ، على سبيل المثال عن طريق إضافة خضروات أخرى أو لمسة إضافية من اللون إلى الأصل. من السهل جدًا صنع الطعم الشهي ورائع المذاق في نفس الوقت.
تعتبر سلطة المعكرونة مع الطماطم المجففة تغييرًا رائعًا عن السلطات التقليدية. تمتزج النكهات التوسكانية بشكل جيد للغاية. طبق المعكرونة الخضراء مثالي للقاء الصيفي القادم ، وسيسعد ضيوفك بالتتبيلة المصنوعة منزليًا. جبن البارميزان المبشور حديثًا يكمل كل شيء ويجعلك تحب هذه الوصفة.
مكونات:
- 300 جرام معكرونة (مكرونة ، فارفالي ، فوسيلي أو ما شابه ذلك)
- 250 جرام طماطم مجففة
- 1 فلفل أحمر
- 200 جرام زيتون أخضر مع فلفل أحمر
- 1 حفنة من السبانخ
- 100 جرام جبن بارميزان
- 175 مل من زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل صافي
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 2 ملاعق صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 1 ملعقة صغيرة ريحان جاف
- 1 فص ثوم
- فلفل أسود حسب الرغبة
تحضير:
- أولاً ، قم بغلي كمية كافية من الماء في قدر لتغطية المعكرونة وإضافة ملعقة صغيرة من الملح.
- ثم نضع المعكرونة في الماء المغلي ونطهى لمدة 8-12 دقيقة حسب التعليمات المدونة على العبوة.
- أولاً ، ضعي الطماطم المجففة ، والفلفل ، والزيتون ، والسبانخ في وعاء كبير واخلطيهم جيدًا.
- أخيرًا صفي الباستا وأضيفيها إلى الوعاء.
- تحضير الصلصة: اخلطي زيت الزيتون والخل والماء والملح والسكر والزعتر والريحان والثوم والفلفل في كوب أو وعاء أصغر.
- تُسكب تتبيلة السلطة فوق سلطة المعكرونة مع الطماطم المجففة بالشمس ، ويُرش بجبن البارميزان المبشور الطازج ويُقدم. مكتمل!
