طعام & النبيذ هي مجلة طهي أمريكية تنشر وصفات رائعة ، من بين أشياء أخرى. وقد فتحت هذه المجلة الآن مطعمًا رائعًا يقع في نيويورك وبشكل أكثر دقة في مانهاتن. الهدف من هذا المطعم هو تقديم مختلف فعاليات الطهي. من اجل هذا تصميم مطعم كانت مسؤولية مجموعة Rockwell.
تصميم مطعم بمطبخ مفتوح وفعال
عند تصميم الجزء الداخلي للمطعم ، كان الهدف الرئيسي للمصممين هو ربط منطقة الطهاة بمنطقة الضيوف وتجنب الإقصاء. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أعمال فنية معلقة تأسر أذهان الطهاة. فيما يتعلق بتصميم المطعم ، يمكن قول ما يلي:
بالنسبة لتصميم المطعم في الطابق الأول ، تم استخدام المواد التي تتناسب تمامًا مع الهندسة المعمارية الحالية ولها ألوان طبيعية أيضًا. من بينها الجوز والفولاذ الأسود والخرسانة والجلود. يتم أيضًا تعيين العديد من اللمسات المثيرة للاهتمام بالزجاج ، على سبيل المثال مع واجهات العرض. يتكون الطابق الأول إلى حد كبير من أربع مناطق.
تصميم مطعم بديكور أصلي – كيس ملح في الواجهة
من ناحية هناك بار أو صالة. يقع هذا على يسار المدخل ويوفر مساحة لإجمالي 25 شخصًا. الشيء الأكثر إثارة للإعجاب في تصميم المطعم هنا هو الطول غير المحتمل للبار الذي يبلغ 9 أمتار ، مما يعني وجود مساحة لـ 7 مقاعد بار. يتكون من عدة أنواع من الخشب ، بينما سطح البار مصنوع من الخرسانة وله تفاصيل معدنية مذهلة. الطاولة المستديرة التي ينتهي فيها الشريط على الجانب الآخر مصنوعة أيضًا من الخرسانة. كما أن لديها أرجل طاولة من خشب الجوز.
من أجل جعل الجلوس مريحًا ، يتم استخدام كراسي البار المصنوعة من المقاعد الجلدية والإطارات الفولاذية في تصميم المطعم ، والتي تنقل كلمات ورسائل مختلفة منقوشة بدورها في الجلد. يوجد أيضًا أريكتان أنيقتان على شكل كلية في منطقة الردهة.
تصميم المطعم على الطراز الصناعي والريفي في نفس الوقت
يتكون تصميم المطعم في منطقة تناول الطعام من مواد داكنة اللون ويتسع لـ 65 شخصًا. تأتي طاولات الجوز بارتفاعات وأشكال مختلفة ، بينما الكراسي مصنوعة من الفولاذ الأسود والمفروشات الجلدية. تم تحديد منطقة تناول الطعام الرئيسية أيضًا بجدار نبيذ كبير لتخزين أنواع النبيذ المختلفة
يوجد شكل أنيق وغير رسمي لأدوات المائدة في المطعم. فنان الخزف جونو باندولفي مسؤول عن الإنتاج. تزين أدوات المائدة الطاولة مع أدوات مائدة فضية بسيطة وأكواب ومناديل على ورق بني.
تصميم فعال للجدار في المطبخ مصنوع من البلاط الأزرق
آخر ما يجذب الانتباه في تصميم المطعم هو المطبخ المفتوح. إذا جلست على المنضدة ، فستتاح لك الفرصة لمشاهدة الطاهي وهو يعد الأطباق الشهية شخصيًا. يوجد هنا أيضًا العديد من الطاولات ذات سطح طاولة مصنوع من مزيج من الرخام والجوز. شفاط شفاط كبير بسطح لامع معلق فوق المطبخ. وفي حال كنت تتساءل ما المعلق في الواجهة فوق المطبخ: إنها كتلة ملح تزن حوالي 600 كجم. لذلك هناك ما يكفي من الملح للتوابل.
تصميم المطعم – منطقة طعام أنيقة مع رسومات على الحائط
يوجد أيضًا منطقة طعام خاصة تختلف عن البقية من حيث تصميم المطعم. هذا بجوار منطقة تناول الطعام الرئيسية. لتأثيث هذه المنطقة ، تم استخدام مواد ذات ألوان فاتحة. يتضمن ذلك طاولات خشبية بيضاء ذات مظهر بالية وسقف أبيض. تستخدم هذه المنطقة بشكل أساسي لزيارات الطهاة. المنطقة بها سبورة حيث يمكن للضيوف ترك الرسائل. إذا تم فتح جدار التقسيم إلى منطقة تناول الطعام الخاصة ، فيمكن استخدامه كملحق لمنطقة تناول الطعام الرئيسية.
تصميم مطعم بإطلالة على المطبخ المفتوح
شاهد الطهاة وهم يعملون في مطعم في نيويورك
منطقة تناول الطعام الرئيسية في المطعم تتسع لـ 65 شخصًا
تصميم المطعم في منطقة تناول الطعام مصنوع من البني والرمادي والأسود
تصميم بواسطة مجموعة روكويل.