בפנים המטבח בשילוב עם הסלון פתרונות מקוריים רבים להרחיב את החלל. לעתים קרובות הדבר נובע משיפוץ, אך סביר יותר לספק אפשרות זו גם בשלב התכנון של הבית. גישה זו שכיחה למדי בחו”ל, כאשר קירות או מחיצות בין אזורים פונקציונאליים הם די מקובלים. אך יחד עם זאת, הוא אמור למצוא דרך לחסל אי נוחות מסוימות – רעש מכשירי חשמל ביתיים או ריחות מטבח. ועדיין, שילוב של סלון עם מטבח לשטח משותף הוא אחת מטכניקות העיצוב הפופולריות ביותר להרחבת החלל..
תוכן העניינים:
מה חשוב לקחת בחשבון כשמשלבים מטבח וסלון?
1. לפני שילוב הסלון והמטבח בבניין דירות, כל הדקויות של שיפוץ, על פי החוק, חשוב להסכים עם הארגונים הרלוונטיים על מנת לקבל אישור, ולפנות לבדיקת הדיור במוסקבה או BTI במשרד הבריאות. מקום מגורים. זה הכרחי כדי שלא תיגרם נזק למבנה הבית, שכן במהלך השיפוץ לפעמים מסירים חלק מהקיר הנושא עומס. אפילו פירוק חלק קטן מהמבנה התומך יכול להיות בעל השלכות הרסניות עבור תושבי הבית..
כדי לבצע הערכה ראשונית של היקף העבודה, אתה יכול לקבוע בעין – האם מדובר בקיר נושאת עומס או בקיר פנימי? המחיצות המשניות דקות בהרבה מהמבנים נושאי העומס, והן תומכות בלוחות הרצפה בין הקומות. ניתן לפרק את הקיר הדק שבין המטבח לסלון באופן חלקי או מלא, למשל, חותכים בו פתחים מקושתים מעוגלים על מנת לשמר את מבנה הקיר עד כמה שניתן. בכל מקרה, על ההחלטה על שיפוץ הדירה יהיה צורך לדון עם אדריכל או מומחה אחר על מנת לקבל היתר, הכרוך בהוצאות מסוימות להערכת מומחה..
2. ההיבט השני, החשוב לא פחות, שאי אפשר להתעלם ממנו, הוא הייחודיות של המטבח. זהו חדר בעל לחות גבוהה, בו לעיתים קרובות נוצר עודף אדים מהכנת מנות שונות. אדים, אדים, ריחות ספציפיים, למשל, מקציצות מטוגנות או מרק דגים, הם גם בלתי נמנעים. הם בהכרח יעברו לסלון, במיוחד אם אין מכסה מנוע חזק מעל הכיריים. וגם אם הוא זמין ופועל כראוי, לא ניתן יהיה להיפטר לחלוטין מריחות ספציפיים. יש לאוורר חדר כזה לעתים קרובות יותר, ולפני הגעת האורחים, להימנע מבישול מנות בעלות ריחות ניכרים בעליל. וקשה להתמודד עם לחות גבוהה מבישול מנות ראשונות..
שימו לב כי גם אם מותר לבצע שיפוץ, למשל, אם אין גז בבית והמחיצה משנית, לא ניתן יהיה לשנות באופן קיצוני את עיצוב הדירה. הקיר שבו מחוברים תקשורת ואספקת מים צריך להישאר אזור המטבח. כיריים, כיור ומדיח כלים צריכים להישאר במה שנקרא “אזור רטוב”, ובמקרה של דליפה של צינור מים, מומלץ לחשוב על ניקוז המים ועל הסף כדי שלא ימלא את החיים חדר לפחות בהתחלה. אך מצד שני, ניתן להעביר את הכלים מהמטבח המצומצם לסלון – ארון ויטרינה או מודולים למטבח. ורצוי לבשל כך שיהיה מעט אדים, כלומר לא לבשל תירס, בשר ג’לי ומרקים עשירים אחרים בבית..
טיפ: מומחים ממליצים להשתמש בכלים מיוחדים עם מכסה שסתום שמשחרר כמות אדים מינימאלית, לאפות כלים נוספים במיקרוגל, לבשל בסיר לחץ, להשתמש במולטי בישול והתקנים אחרים.
היתרונות והחסרונות העיקריים של שילוב שני אזורים
הסלון ממלא רק לעתים רחוקות את תפקידו העיקרי – מקום לקבלת אורחים, או חדר בו נפגשת כל המשפחה לתקשורת. כיום, מעצבים מציעים פתרונות מעניינים רבים, תוך התחשבות ככל הניתן בהעדפות ואורח החיים של המשפחה. לדוגמה, לפעמים הסלון נראה יותר כמו בית קולנוע, חדר מחשבים או אינטרנט קפה..
משפחות רבות יוצאות מהבית כל היום, ובערב הן משתמשות במטבח רק כדי להכין במהירות מוצרים מוגמרים וסלט, להכין פרוסות ותה. כיום, לא נהוג שרבים אוכלים ארוחת ערב במטבח – כולם ממהרים עם צלחות לספה בסלון לשבת מול הטלוויזיה כדי לצפות בחדשות ותוכניות הטלוויזיה האהובות עליהם. למשפחות כאלה סלון משולב עם מטבח מתאים ביותר – צילום:
במקרה זה, אין צורך להקצות מקום רב למטבח, שבו 1-2 אנשים מבשלים ארוחת ערב, ובסופי שבוע כולם נרגעים מחוץ לבית. אז הרחבת שטח הסלון בשל המטבח המשולב היא הפתרון הטוב ביותר. אבל יש לזה גם יתרונות וחסרונות..
1. כיום, לעקרות בית רבות יש טלוויזיה קטנה במטבח שלהן כדי להתעדכן בחיים. בחלק מהמשפחות יש טלוויזיה בכל חדר. ובחלל המשולב של המטבח והסלון אין צורך כזה – לוח פלזמה אחד גדול מספיק, וזה חיסכון נוסף של כסף, מקום וזמן. אותו דבר ניתן לומר על בתים המצוידים בקמינים ומערכות חימום נוספות. אח אחד מספיק לסלון, והתנור כבר די חם.
2. רוב דירות הפריסה הסטנדרטיות ידועות במטרים רבועים הדלים שלהן במטבח. אם אתה מסיר את המחיצה ומפריד כמה מטרים מהמטבח עם דלפק בר, אקווריום או מחיצה קטנה מתחת לגובה העיניים, אז שני האזורים הפונקציונאליים מתרחבים חזותית.
3. פנים המטבח המשולב עם הסלון אינו מרמז על שולחן אוכל מלא באזור הבישול. לפעמים בדירה כזו אין שולחן אוכל בכלל. פונקציות אלה מטופלות בצורה מושלמת על ידי דלפק הבר המפריד בין המטבח לסלון, או שולחן צד מול הטלוויזיה. אם נהוג במשפחה לסעוד ולסעוד ליד השולחן, בפינת האוכל המורחבת בשל המטבח, אז תמיד יש מקום לשולחן גדול וכסאות נוחים רכים עם גב גבוה. במקרה זה, הם אומרים שהסלון משלב את הפונקציות של חדר האוכל..
4. המטבח-סלון מספק גם את האפשרות לשמור על קשר עין ותקשורת עם אורחים או בני משפחה בזמן הבישול, בעוד שאחרים נמצאים באזור אחר. לכן המחיצה או התיחום נעשים מתחת לגובה העיניים של המארחת. והגשת מנות חדשות לאורחים והסרת צלחות ריקות באמצעות מחיצה קונבנציונאלית קלה יותר מאשר לרוץ הלוך ושוב..
5. שילוב של 2 חדרים הוא לא רק הרחבה ויזואלית של פינת האוכל, אלא גם חלון נוסף, כלומר יותר אור בסלון. זה חשוב מאוד בדירות בצד הצפוני של הבית או כשיש עצים מול החלונות שמוציאים אור רב..
אך לכל האפשרויות הללו לשילוב סלון ומטבח יש חסרונות משותפים:
- לחות גבוהה בסלון;
- כל הנוכחים צריכים להקשיב לרעשי הרקע מעבודת מכשירי המטבח – מכסה מנוע, מכונת כביסה ומדיח כלים, טיימר אפייה, מיקרוגל;
- לא כולם יכולים לתפוס בקלות את ריחות הבישול (אנשים בהריון, חולים ונחלשים, חולי אלרגיה);
- צריך להתחשב בכלי מטבח לא נקיים, כלים מלוכלכים ושאריות מזון.
לא נדיר שמשפחות מקבלים את הרעיון של פיתוח מטבח בהתלהבות, אך מתמודדות איפוא עם הבעיה של מחסור בזמן. לכן, על הדרך, עליכם לפתור בעיה כזו כמו ניקיון יומי של הסלון לאחר בישול ואכילתו. זה מזכיר במידת מה את “סיוט של עקרת בית”, כלומר כל יום אורחים, הר של מנות ושאריות אוכל על הרצפה, כורסאות וספה..
פתרונות העיצוב המוצלחים ביותר לשילוב מטבח וסלון
מטבח מודרני בשילוב סלון הוא רעיון מצוין למי שרוצה להראות את יכולותיו בעיצוב פנים. רעיון זה אינו חדש, אך יש להתאים כל אופציה המוצעת על ידי אדריכל או מעצב פנים..
כשאתה צריך לבחור מדגם כזה או אחר שממנו תוכל לבנות על הבית שלך, קודם כל, עליך להחליט:
- אתה צריך מטבח מלא ללא קיר המפריד בין הסלון, או שאתה יכול להגביל את עצמך לאזור קומפקטי קטן לבישול מהיר;
- יש לצמצם ככל האפשר את שטח המטבח המשולב לטובת הסלון או פשוט לגדר אותו עם דלפק בר;
- למטבח יהיה פתרון סגנוני עצמאי או עיצוב משלים זה לזה;
- אזור המטבח יהיה מגודר ויזואלית או יישאר תוספת פונקציונלית קטנה לסלון.
שימו לב: החלטות אלו תלויות במידה רבה ב:
- עיצוב חדרים משולב,
- מידת השיקום,
- פתרון סגנוני,
- טכניקות ייעוד לסלון ולמטבח!
1. החליטו מה יהיה הגבול המותנה בין 2 האזורים הפונקציונאליים. זה יכול להיות:
- אקווריום סגור נמוך על דוכן מסיבי;
- דלפק בר אלגנטי עם כסאות גבוהים;
- משטח שולחן מתקפל;
- חלק מהקיר הישן;
- מחיצה קלה לחלק מהקיר;
- קיר שווא חדש;
- וילון חוט;
- מחיצה מתולתלת עם תאורה מקורית;
- כרכוב תקרה על התקרה;
- מחיצת זכוכית.
2. אנו בוחרים שיטת ייעוד אזורים פונקציונאליים, למשל, חלוקת הנחות תהיה סמלית בלבד, או שהמטבח מצטמצם באופן ניכר, אך מוקצה באופן יסודי. אתה יכול להתלבש ויזואלית את המטבח בדרכים שונות:
- רצפות מטבח בצבע ובמרקם אחר (שטיפת אריחים בניגוד לפרקט בסלון);
- רצפות ותקרות דו-מפלסיות;
- פתרון שונה בעיצוב צבע ותאורה;
- גימורים מחומרים שונים (המטבח מול אבן בר, ובסלון – טפטים);
- ניתן להפריד את הסלון על ידי ריהוט מרופד (ספה חזרה למטבח ופונה לטלוויזיה על הקיר הנגדי).
הגבול בין מטבח לסלון יכול להיות:
- בצורה של מחיצה מותנית או גלויה;
- לאורך קו הרצפה (ישר או רדיאלי);
- בגובה התקרה עם תאורת דיודה או תאורה אוטונומית אחרת.
טכניקות אלה אינן מוגבלות לעיצוב של מטבח משולב עם סלון, אך הן מהאפשרויות הנפוצות ביותר. אפילו מומחה לא יתחייב להמליץ על אחת מהשיטות המפורטות לעיל. ייעוד מוכשר הוא מכלול של טכניקות עיצוב שיחד נותנות את האפקט הגדול ביותר.
ריהוט לחלל המשולב של המטבח והסלון
1. ספות הן הבסיס של ייעוד הסלון. כאשר הסלון בשילוב עם המטבח הוא בממדים מספיקים, אז ספה גדולה תהיה הפתרון הטוב ביותר:
- זוויתי;
- בצורת U;
- חלון מפרץ (מעוגל);
- אִי;
- מודולרי;
- סט רהיטים מרופדים.
בדרך כלל, ספות לחדר המטבח-סלון נחשפות עם הגב לאזור הבישול. לפעמים הרהיטים המרופדים ממוקמים כך שפניהם של נופשים ותקשורת מופנים אל האח או לוח הטלוויזיה שעל הקיר. אבל אתה יכול להשתמש בשנאים כאשר ספות מודולריות או שניתן לארגן, להרכיב או להעביר בקלות את האובייקט הרצוי. רהיטים מרופדים ניידים צריכים להיות בעלי רגליים על גלגלים ומסגרת קלה. בעת הקנייה, שימו לב לגב הספות והכורסאות – זה צריך להיות זהה מכל הצדדים.
2. שולחן אוכל שלם הוא מרכיב חיוני בפינת האוכל. רצוי שהוא יהיה קומפקטי, אך משטח השולחן שלו מתפרק במידת הצורך. האפשרות הטובה ביותר היא כאשר השולחן משלים כיסאות נוחים עם גב, ולא שרפרפים. שולחן הסלון יכול להיות בכל צורה:
- מַלבֵּנִי;
- עָגוֹל;
- סְגַלגַל.
טיפ: בדירה או בבית שיש ילדים, עדיף לשים מוצר מוצק עם משטח שולחן מעוגל, כך שילדי ריצה לא יוכלו להיפצע בפינה או לדחוף את שולחן ההגשה..
3. גם סוגים אחרים של ריהוט ארונות עם משטחים הם אופציה טובה אם אין צורך בשולחן גדול. העיקר שיש את ההזדמנות לשבת ולאכול ארוחה מלאה. זה לא טוב כשיש רק ריהוט רך מסביב ללא שולחנות, וכולם מנסים להתיישב ליד הטלוויזיה עם מגש משלו. מתאים לזה:
- קונסולה קטנה;
- שולחן קפה מוצק;
- שולחן דקורטיבי עם משטח רחב;
- ארון גדול עם משטח שולחן;
- מדפים מתקפלים ושולחנות המסופקים לספה המתהפכת.
טיפ: כל המוצרים הללו ישמשו תחליף ראוי בדירה קטנה ובחדרי מעונות, בהם הם מנסים לארגן אזורי תפקוד שונים ב -4 פינות, כמו דירה מן המניין. תוספת טובה לאזור ה”קטן “תהיה טקסטיל בהיר במקום מחיצות ותאורה מקומית של כל אזור פונקציונלי..
4. מדפים דו צדדיים כאלמנט ייעודי נוחים מאוד כמחיצה חלקית בין המטבח לסלון. היתרון העיקרי הוא שניתן להניח כלי מטבח בצד אזור הבישול, ומציעות מנות יפות בצד הסלון..
5. מכשירי חשמל ביתיים וארון אקווריום לא רק מעניקים לפנים קסם מיוחד, הם גם נוחים מאוד כאשר יש חוסר מקום..
לא משנה מה בחירת הריהוט לחלל משולב, הוא חייב לעמוד ב:
- סִגְנוֹן;
- תְצוּרָה;
- לְעַצֵב;
- אביזרי דפוס;
- גוון עץ או צבע פורניר.
עצה: האפשרות הטובה ביותר היא להזמין ריהוט ארונות מחברה מתמחה במפתח אחד, ולקנות ריהוט מרופד עם סט או לגרור אותו עם חומר ריהוט נפוץ לכורסאות, כסאות וספה..